Молочная девочка для девочек двойняшек

Пошли первые заказы. Я тортиками довольна, заказчица тоже. Два тортика диаметром по 13 см, совсем небольшие, но довольно высокие. В этот раз выравнивание далось легко и в принципе, все получалось. Немного недовольна безешками на палочках. Выбрала, видимо, не ту насадку, да и руки крюки. Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами безе для украшения тортов и какую насадку используете.