ох, девчонки, сижу жую уже 3-ю булку... мягкие, нежные... мммммм... 
сразу прошу прощения за качество фото - фотала быстро и на телефон((((( чтобы было видно сами булочки))))
итак, сам процесс: наливаю почти полный стакан молока (до края примерно 3 см), ставлю в микроволновку (мне так быстрее, но лучше, конечно, греть на плите - полезнее), грею до теплого состояния, выливаю в форму печки. Насыпаю пару ложек сахара и чайную ложечку сухих дрожжей (тут надо сказать, что кол-во дрожжей зависит от их марки и свежести - если только открыли - можно и меньше). Оставляю на минут 5-15 (можно и не оставлять, просто я за это время успеваю еще что-то сделать =)) ). Добавляю 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, подсолнечное масло ("Олейна", примерно 2-3 столовых ложки; можно растопить сливочное масло), ваниль (делала и без ванили), 2 стакана муки, еще сахар. Кол-во сахара и наличие ванили/корицы каждый решит для себя)))))) смотря для чего тесто. все! ставлю форму в печь и забываю на 2 часа (сама программа на 1,5 часа). вначале еще лучше подходить и заглядывать - вдруг надо будет долить молока или досыпать муки. но сейчас я этого уже не делаю - наловчилассь))))) тесто поднимается в 2-2,5 раза. потом отрываю по кусочкам, слегка разминаю в руках, формирую ленточку, обмакиваю одну сторону в сахар (сегодня делала сахар+мак - вкусняшка!) и сворачиваю улиточку сахаром вовнутрь. ставлю эти улиточки на расстоянии 2-3 см друг от друга и - в теплое место! потом в духовку))))) кстати, я сразу ставлю в духовку на мааааленькую темп-ру, чтоб подошло все)))) потом увеличиваю темп-ру и ждууууууу))))) приятного аппетита!))))
