Нужен рецепт тертого пирога на кефире.
Очень жду, заранее спасибо!
Тертый пирог
Ингредиенты:
● 2.5 ст. муки
● маргарин (200 г)
● 1 яйцо
● 0.5 ст. сахара
● 0.5 ч.ложки соды
● 2 ст. ложки майонеза
● 1 ст. ложка сока лимона
● 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла
Приготовление:
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей — до румяности).
Вынимаем, нарезаем произвольно.
0
24.09.2014
Ответить
200г масла, 2 яйца, 1 ст сахара, 1/2 ч л соды, растворенной в 2 ст л кефира, 2-3 ст муки, ванилин Растереть яйца с сахаром, добавить мягкое масло и другие компоненты. Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 2 части и одну часть натереть на крупной терке на дно подогретого промасленного противня. Поставить на несколько минут в духовку для просушки первого слоя. Затем вынуть из духовки, разложить на первый слой подготовленную начинку. Сверху натереть вторую половину теста и испечь пирог. Горячим разрезать на противне на квадраты и посыпать сахарной пудрой. Hачинка (по желанию): 1) Hатертые 3-4 яблока с сахаром 2) Любое варенье 3) Творог, растертый с сахаром, растопленным маслом, яйцом и изюмом
Ссылка: http://pechenushka.ru/?p=515
0
24.09.2014
Ответить
Киев
А вы не подскажите, для чего лимонный сок и майонез? Особенно интересно майонез))
0
24.09.2014
Ответить
Майонез добавляют в тесто для сладкой выпечки (в основном, в песочное тесто) для того, чтобы тесто было более воздушным, более мягким, хрустящим, нежным и рассыпчатым. Лимонный сок для кислинки, что бы не был приторным вкус пирога.
0
25.09.2014
Ответить
Кострома
Пирог на кефире с вареньем
Компоненты к рецепту
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан варенья
3 яйца
600 г муки
1/2 стакана растительного масла
1 стакан грецких орехов
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1/2 пакетика ванильного сахара
1 чайная ложка соли
панировочные сухари
сахарная пудра для украшения
Способ приготовления рецепта
Яйца взобьем с сахаром и солью до образования пенки. Добавим кефир, варенье, ванильный сахар и хорошо перемешаем.
Затем, постоянно помешивая, всыплем просеянную муку, разрыхлитель и замесим тесто по консистенции напоминающее густую сметану.
В смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму выльем приготовленное тесто. Сверху выложим измельченные грецкие орехи.
Выпекаем пирог при температуре 180 градусов в течении 45 минут.
Поверхность выпеченного и остывшего пирога посыплем сахарной пудрой.
0
07.04.2015
Ответить
Сходня
помню его) нас в школе на уроке труда учили и потом до инста делала)))) вкусняшка) я треть теста сырым съедала)))
0
24.09.2014
Ответить
Киев
На кефире делала или на масле\маргарине?
Я вот много на маргарине нахожу, а на кефире не могу найти.
Мамина подруга вечно худеет, она делает на кефире, думает, что так меньше поправится)) Если не найду, буду ей звонить)
Я вот много на маргарине нахожу, а на кефире не могу найти.
Мамина подруга вечно худеет, она делает на кефире, думает, что так меньше поправится)) Если не найду, буду ей звонить)
0
24.09.2014
Ответить
Сходня
я не помню( наверно на маргарине. интересно с кефиром, если найдешь, кликни! в выше рецепте 200 гр масла та же фигня, что и маргарин)
0
24.09.2014
Ответить