Девчонки, покидайте рецепты вкусной кабачковой икры. И попроще, никогда консервацией не занималась. Кабачков наросло много. А икру я люблю.
Мама мальчика (6 лет)
Якутск
Сама я сейчас ее не делаю,так как нет вощможности ,а вот мама с бабушкой каждый год много банок крутят)
Ингридиенты:
Кабачки
Помидоры
Перец болгарский
Лук
Чеснок(по вкусу)
Немножко сахара чтоб сбить кислоту помидоров(тоже по вкусу)
Все режете мелким кубиком и обжариваете по очереди.
Можно так же сначала все на блендере измельчить в пюре и вместо жарки сварить на медленном огне.
Это наш домашний рецепт)
0
08.07.2019
Ответить
Мама троих (16 лет, 14 лет, 7 лет)
Москва
Пропорции овощей поищите в инете. Мы тушим в казанах чугунных советских, потом прям там погружным блендером всё вжик-вжик и по банкам.
0
10.07.2019
Ответить
Мама двоих (18 лет, 13 лет)
Санкт-Петербург
А я на вкус делаю. Овощи обжариваю,тушу,перемалываю. Соль,сахар по вкусу. И закатываю
0
09.07.2019
Ответить