Мастика и Торты

Мастер-класс в Мастика и Торты - страница 7

5 037 участников
Это сообщество про торты, украшенные мастикой (фото работ, рецепты) и про саму мастику (рецепты ее приготовления и как с ней обращаться).
Категория
Мастер-класс
Мартина Мастер-класс
Розы из мастики

Розы из мастики


Сделать красивые розочки таким способом совсем не сложно. Возьмите для этого мастику нужного цвета, разделочную доску, скальпель и скалку.

Теперь перейдем непосредственно к процессу создания простых, но очень нежных и красивых розочек:

1. формируем из кусочка мастичной массы небольшого размера продолговатую «колбаску»;
2. раскатываем ее скалкой, при этом сильно не усердствуйте и оставляйте достаточную толщину;

3. один край раскатанной массы, который будет верхушкой нашего цветочка, слегка заглаживаем пальцем и начинаем сворачивать ее с одного конца, прищипывая снизу.

Если такие розочки будут использоваться для декора кексов или пирожных - нижнюю часть получившейся розочки нужно будет срезать, она буде частью украшения торта - старайтесь делать заготовочки более длинными.

Мастеркласс (видео) тут: http://www.pokushay.ru/9468-kak-lepit-figurki-iz-mastiki-master-klass-foto-i-video.html

Мама мальчика (12 лет) Казань
Кто был на мастер классах по подвесным тортам?

Кто был на мастер классах по подвесным тортам от Синицкой?

Стоит ли это потраченных денег?

Занимаюсь тортами на заказ в Казани почти год, делаю в среднем 4-5 тортов в неделю.

Нужны реальные отзывы.

Кира Мастер-класс
Фотоотчет с кондитерских курсов: сахарные цветы, лепка из мастики, 3Д торт

Девочки, привет! У нас был очень насыщенный май! Буквально на днях завершились курсы по созданию нежных и натуральных цветов из сахарной мастики.

На мастер-классах мы окрашивали мастику, делали аккуратные лепестки и собирали цветы, так похожие на настоящие.

Светлана Мастер-класс
Липецк
Тортоделочки Липецка!!!!

Набирается группа по сахарной флористике в ЛИПЕЦКЕ 24-25 июня!!! Преподаватель Жанна Рябкова http://ok.ru/group/52164739203163
Дипломированный специалист английской школы Squires Kitchen. Проходила обучение:2011-2013 курсы по сахарной флористике и айсингу у Татьяна Хегай2013 - продвинутый курс по изготовлению сахарных цветов под руководствомизвестного во всём мире английского мастера по сахарным цветам и керамике AlanDunn в английской школе Squires Kitchen2014 - курс по декору тортов айсингом у мастера из Малайзии Kelvin Chua2014 - курс по карамели у Аксеновой Татьяны2014 - курс продвинутого уровня у Alun Dunn2015 - курс по декору тортов королевской глазурью у Kelvin Chua2015 - курс по лепке из сахарной мастики у Carlos Lischetti.
В номере №19 (февраль) 2015 года журнала ТортДеко, можно увидеть мастер класс Жанны.
Программа курса - махровый пион, роза, мини-клематисы, листья клематиса. Вопросы в личку. Спешите!!!

Яна Мастер-класс
Москва
Приглашаю на мои курсы

Приглашаю всех на мои курсы по выпечке и росписи пряников. Будем расписывать пряники в разных техниках. Курс подойдет как для уже что-то умеющих, так и для начинающих, кот. никогда не сталкивались с айсингом. По окончании будет выдан сертификат. Вот какие замечательные и оригинальные 9шт пряников вы сделаете и унесете с собой:

Мама двоих (19 лет, 11 лет) Белгород
Курс " Скульптурные мультипликационные торты" г. Белгород

Фото и подробная информация под катом

Студия " Декор тортов " Татьяна Шкода

Курс " Скульптурные мультипликационные торты"

Предположительная дата проведения курсов в г. Белгород первые числа мая 2015 г.


Алёна Мастер-класс
Москва
Мастер-классы из серии Candy Bar

Кондитерская Gebi Cakes снова открывает набор участников на мастер-классы из серии "Candy Bar".
МК от Аллы Гебель, шеф-кондитера GC, проходят в небольшой уютной кондитерской, в тёплой творческой атмосфере. Здесь вам откроют все секреты приготовления самых популярных десертов. Побалуйте своих друзей и свою семью кулинарными изысками!

08.02 - мк "Маленькое волшебство. Капкейки"

22.02 - мк "Ну очень шоколадный торт", побалуйте своих мужчин :)

01.03 - мк "I Love macarons", готовимся к 8 марта:)

15.03 - мк "Сюрприз на палочке. Кейкпопсы и меренги"

Узнать стоимость и условия участия вы сможете здесь: https://vk.com/board19867961