Дело в том, что до токсикоза, каждую неделю готовила что-то по интересным рецептам, сейчас токсикоз прошел, хочу вернуться к этим действам и столкнулась с проблемой алкоголя в рецептах. Что теперь делать, просто не добавлять? Тогда и вкус не совсем правильный получится((( Кто как готовит расскажите пожалуйста.
Рецепты с вином теперь впролете?
Это из той же области как покраска волос.
Вы на полном серьезе? Алкоголь в процессе готовки разрушается, краска в организм не поступает.
Я вот про краску спросила у врача, т.к. к НГ хотела покрасится, она и сказала, что лучше тоником, а краской уже после недель 15.
По мне так полный бред. Она вас скоро так и вязать запретит.
Я добавляю и вино, и ликер. Спирт же выпаривается при готовке. Старайтесь покупать хорошее вино в проверенных местах и все.
Спирт выпаривается- девочки уже писали, повторюсь:) Не представляю жизни без пасты с соусами на основе белого вина:)))
При термообработке спирт улетает сразу же и алкашка тоже. Главное вкус же)
мне кажется, что можно добавлять в выпечку, маринады, мясо при тушении — короче туда, где при термообработке градус уходит))
Ну бред же!) Там весь алкоголь выветривается, остается только аромат и вккс
спирт при термообработке улетучивается
А без вина ризотто — это не ризотто)