Смородина
Фрукты и ягодыС какого возраста можно давать ягодки красной и черной смородины?
Беспокоюсь, что может подавиться или мелкая косточка неудачно может поцарапать горлышко. В плане аллергии, все в порядке.
Как вкуснее можно приготовить компот из нее?) наверное, необходим сахар... Тк ягоды кислые. До этого сахар никуда не применяли. Если нужен, то в каких лучше пропорциях варить, чтобы был вкусным и полезным! Ближе к концу июля еще планирую задействовать крыжовник... Его, наверное, маленьким можно давать.
И еще: куда ягодки смородины и как можно применить, в какие блюда?
P.s. Ну и думаю часть заморозить на зиму)
Nina_oleynikova.photo
Мы тоже начали есть)) очищаю от кожурки и на ура идет на десерт) вот думаю компот сварить... Но пока не знаю, в каких лучше пропорциях ( имею ввиду сахар) и как долго по времени варить ( стоит ли только дождаться кипения и сразу выключать или все-таки поварить...)
14.07.2012
Ответить
nastia
нам годик и сегодня пробывали малину,смородину и темный крыжовник.последний не понравился совсем,хотя и очень сладкий,малинку даже сам с куста пытался рвать!!!смородину чуть давила и давала ,правда не очень крупные ягоды.вот...теперь надеюсь,что аллергии не будет...
09.07.2012
Ответить
Nina_oleynikova.photo
Вообще здорово, что наши малыши питаются такими полезными ягодами и самое главное своими( кот точно без вредностей)!!!:) вот сегодня у нас тоже в планах дать крыжовник) как понимаю его тоже лучше выдавливать, без кожуры давать
10.07.2012
Ответить
oxana
я пальцами раздавливаю и даю, ...компот я делаю ассорти из всего, насчет сахара тут нужно по вкусу смотреть - положите немного, дайте попробовать, не пойдет - еще добавьте. Я тоже заморозила на зиму, от нее очень красивый цвет у компота бывает ну и вкус, и витамины! куцда их использовать кроме варенья не знаю - очень кислые на мой взгляд
09.07.2012
Ответить
Nina_oleynikova.photo
Вооот:) и я также сегодня вечером сделала - раздавила ее и мякоть в ротик) а вот давала целиковые ягоды с кожурой, начинала давиться.
А сколько по времени следует варить компот, чтобы максимально сохранить витамины? Знаю одно правило, при варке как овощей, так и фруктов , крышка кастрюли должна быть плотно закрыта при варке, тк воздух/килород попадающийкВ емкость при варке убивает витамины. А вот сколько варить интересно....
09.07.2012
Ответить
oxana
вообще достаточно дать закипеть, но я всегда жду пока цвет немного появится, если только дать закипеть, то потом настаивать нужнор
09.07.2012
Ответить
Наталья
Нам 1г 2 мес недавно пробовали черную смородину,но не особо нравится.А вот клубника и малина на "ура" пошли.
09.07.2012
Ответить
Nina_oleynikova.photo
Мы немного старше вас) попробывали.. В большинстве случаев почему-то именно черной начинает давиться. Наверное, еще от сорта ягод давится, в некоторых кожура грубая, вот она ей, наверное, и давится. Красную глотает) клубника тоже на ура идет, причем именно своя)
09.07.2012
Ответить
Наталья
Я разкусываю своему смородину. У нас она с твердой кожей и крупная.Красной пока у нас нет.
Что интересно,мой отказался есть покупную клубнику! А свою ел с большим удовольствием.
09.07.2012
Ответить
Галя
мы начали кушать ягодки прошлым летом (с 5 мес), слава Богу всё нормально.В этом году уже черешню, вишню едим
09.07.2012
Ответить
Nina_oleynikova.photo
Как рано вы начали, ну нам тогда уж точно можно) черешню тоже начали с клубникой и земляникой)
09.07.2012
Ответить
Галя
Я так понемногу начинала,смотрела ,чтоб не покраснел, тогда побольше. Мой вообще кислые ягоды больше, чем сладкие любит
09.07.2012
Ответить
Nina_oleynikova.photo
Будем пробовать тогда и мы, гурманить, изучать разные вкусы) то она срывает у меня ягодки и носит в руках, как развлечения, а в рот не берет, пока я одобрения не дам
09.07.2012
Ответить