Рецепты для малышей=)

ВЕРМИШЕЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ (как в детском саду)

Рекомендуется детям: от 1 года

Время приготовления: 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 чашки вермишели

кусочек отварного мяса на 300-500 гр

1 яйцо

50-100 гр молока, либо бульона

соль по вкусу

1 столовая ложка любого растительного масла

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным - сливочным маслом заправить. Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны.

2. Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо.

3. Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая.

4. Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать.

5. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью.

6. Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален.

7. Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом.

8. Все перемешать. По необходимости досолить.

9. Для приготовления запеканки я использовала форму для выпечки 18х25х5. Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д.

10. Поставить в разогретую до 160-180 С духовку до подрумянивания.

11. Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть.

12. Порезать на кусочки и подавать, как самостоятельное блюдо.
Источник https://vk.com/knigareceptovmamam
или в инсте можно тоже посмотреть остальные рецепты

Мы пока на баночках 😊

Так удобно, даже и не знаю,как буду потом без них)))

Пару раз сама отваривала овощи с мяском,спецом для него не заценил 🤷

Ну я и отложила временно эту самодеятельность))) Каждый раз ловлю себя на мысли, что буду начинать давать на пробу всё со своей тарелки... Но , мы любители пряной пищи, редко когда что-то без специй, вот и торможу

Овощные запеканки. Два-три любых овоща (Кабачок, Тыква, морковь, брокколи, цв капуста, картошка) натереть на крупной тепке, одно яйцо, немного рисовой или обычной муки и в мультиварке или в духовке на 50 минут

Котлетки на пару: мяско, рыба или куриная печень плюс кусочек белого хлеба размятого в молоке, яйцо, для густоты можно муки добавить и на пар или в духовке под фольгой

Санёк, я специальными рецептами для малышей никогда не пользовалась. Пока мы в основном на детских кашах и пюрешках. Но если есть блюдо из продуктов, которые можно Стефану, учитывая его аллергию, то он ест с удовольствием. Могу только водички добавить и помять. В дальнейшем аллергия постепенно будет уходить, и я буду стараться готовить блюда так, чтобы и Младшенького накормить.

Я кормила всем, что и мы кушали, главное измельчала и не острое, даже котлеты давала, правда только мякоть

Есть хорошие приложения с рецептами для детей. Я скачивала, там бутылочка на красном фоне.