Сметанка

Все очень просто

1л сливок 10%, 3 ст.л. сухого молока (можно без него,но получится не такая густая сметана) 100г магазинной сметаны 25%жирности главное,чтобы это была сметана, а не сметанный продукт).
Нагрела сливки до 40 градусов. Вылила сливки
в заранее обданный кипятком кувшин с носиком,добавила сухое молоко, сметану магазинную,тщательно размешала. Разлила по баночкам,тоже обдатых кипятком. В чашу МВ налила немного воды,поставила туда
баночки,прикрыла крышками. И выставила Мультиповар 40 градусов на 6,5 часов. Всё.