наши заготовки.

Пюре из слив мама приготовила. Ням ням. Прям в сыром виде разблендерила, сахара туда и под закрутку.

Во! точно! Я ж помню, что там что-то ещё было, кроме кабачков — для аромату))) Насчёт всяких закаток и консервирования — это я полный лох, не знаю.. но думаю, что пюре из сливы, если простерилизовать — будет отлично. 

Мы как-то сливу в своё время достаточно безболезненно ввели где-то в 2 года. Хотя до года сыпало на чернослив, и пришлось его и сливу забыть на год. 

варенье из кабачков можно делать с любыми фруктами. я ела с апельсинами и персиками и грушами.

Ага, я тоже про лимон вспомнила, лимонили апельсин. Но всё равно он не спасал — реально странное фуфло получалось)) как из мыла))) 

Ну да, были 90е, жрать было нечего.. Ездили куда-то в леса за какой-то дикой ранеткой, варили варенье тоже. 

Не только лимон, я на 1 кг кабачка, кладу 4 крупных апельсина и 2 лимона, получается классно.

Меня в этом году поили вином из крыжовника... буэ.... ))) 

Ооо... для растирки! Внутренней! Вкусно, наверно))) 

Да ты че? Это же все быстрое. Компоты 3литровые закатываю между делом по 2 банки в день. Черешгю нахрначила от радости что она у саши пошла за два вечера. Правда потом оказалось что не очень то она и пошла... но надеюсь , компот прокаьит. 

Яблоки вечером режу, когда дети спят. А сушит их "суховей". Дешевый и нужный девайс для сушки всех фруктов-овощей-грибов.

варенье тоже легко.

да я вообще с консервированием никогда не имела дела-))

а ты не в курсе,сколько лежат яблоки,если их собрать,так чтобы не испортились?

3 кг кабачков без кожуры и семечек, режу кубиками и порциями обжариваю до лёгкой золотистости, 1 кг моркови, тоже обжариваю, 1кг лука обжариваю, всё это блендерю, 1,5 ст. л. соли, 1 ст.л. сахара, тушу 15 мин. потом добавляю 1 ст.л. уксуса 9 % и ещё 15 минут тушу, потом горячее по стерилизованым банкам и под одеяло.