папа купил в метро крахмала 1,5 кг... куда девать теперь??? знаю, что можно в ягодную начинку для пирожков добавлять, чтобы не текла, шерсть животных чистить.. а как еще в съестном-то использовать???
Москва
в блинчики добавлять вместо 1,2 муки.
отбивные не в муке а крохмале валять.тогда панировка не отвалится.
кисель сварить
0
08.09.2011
Ответить
Москва
на четверть массы в бисквит добавлять, пастилу делать, а если все равно не кончится, детям длятворчества безопасный клей варить)))
0
08.09.2011
Ответить
Санкт-Петербург
кисели варить
в оладьи иногда вместо муки (частично), они тогда "резиновые" становяься, я так люблю
в бисквит последний раз вместо части муки добавила, он воздушнее получился
в оладьи иногда вместо муки (частично), они тогда "резиновые" становяься, я так люблю
в бисквит последний раз вместо части муки добавила, он воздушнее получился
0
08.09.2011
Ответить
Санкт-Петербург
еще панировки а-ля китайская кухня. Например кусочки курицы замариновать в соевом соусе+тертый имбирь+перчика немного, обвалять в крахмале и на сковороду с маслом. Точно как в китайском ресторане выходит
0
08.09.2011
Ответить
Москва
точно!!! мы уже несколько лет в китайский ресторан около дома ходим, а про крахмал в их блюдах и забыла!! спасибо!!
0
08.09.2011
Ответить
Москва
а в котлеты зачем и сколько? чтобы они. рассыпались? а хлеб надо?
0
08.09.2011
Ответить
Лондон
нет я кладу в фарш на кг где то 2 ложки крахмала ст., соду на кончике ножа и стакан молока,может чуть меньше чем стакан,смотря какой фарш,по чуть чуть добавлять надо...изумительное мяско выходит
0
08.09.2011
Ответить
Нарьян-Мар
В кислосладкий и не только китайский соус, в панировку, в кексы некоторые, кисель.
А еще клейстер для бумаги и папье-маше.
0
08.09.2011
Ответить
