Печенюшки
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Рецепт
200 гр слив. масла 200 гр сахара 2 яйца 500гр муки пакетик разрыхлителя 3ст ложки какао
Смешиваем размягченное масло с сахаром, добавляем яйцо, потом муку, разрыхлитель.Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить какао.Каждую часть раскатать на примерно одинаковые квадраты. Далее сложить их вместе и свернуть рулетиком.Остудить в холодильнике (я кладу в морозилку на 15 минут).Вынимаем, режем на кусочки примерно в 1 см толщиной и раскладываем на смазанный маслом противень.Выпекать при Т 180С, 15-20 минут.
*ГУЛЯ*
Представляю!))) Этот рецепт напомнил мне тортик из детства,который готовила мама.
28.11.2011
Ответить
*ГУЛЯ*
мы его мишкой называем.тесто почти такое же,только еще и сметана входит в состав. крем- сметана с сах. пудрой,а самое вкусное сверху-помадка с орехами. недавно приготоаила его сама,но коржи почему-то кисловатые получились,в маминой книке написано уксуса 3 ст. ложки,а у меня остатки 9%уксуса были,отсилы 1 ст. ложка,но все равно привкус уксуса был. не знаю что не так,мамам на память его пекла всегда,может в рецепте ошибка,спросить уже не у кого(
28.11.2011
Ответить
*ГУЛЯ*
если интересно дам рецептик,может разберешься что не так в нем,я на выпечку не сильна.
28.11.2011
Ответить
*ГУЛЯ*
Торт "Мишка": 1ст.сметаны,1ст.сахара,3ст.муки,3 ст.л.уксуса,щепотка соли и соды,1ст.л.какао. Замесить некрутое тесто,разделить на 2 части,в одну часть добавить 1 ст.л.какао и полстакана сахара.каждую часть разделить еще на 2 части. раскатать коржи. выпекать в горячей духовке,но не засушивать. Крем: 1ст.сах. пудры и 1ст. густой сметаны.
помадка:1ст.сахара,2ст.л.какао,3ст.ложки муки,1 яйцо,полстакана молока,150 гр. масла слив. все тщательно перемешать,варить на медленном огне,постоянно перемешивая,снять с огня,когда начнет пыхтеть,добавить масло. залить помадкой тортик и посыпать орехами. Помадка очень вкусная,поэтому советую сделать полторы порции.
У нас все болели,поэтому так долго писала рецепт.
15.12.2011
Ответить
Invincible
они у меня правда квадратные получились.... эт я решила на одном противне все сделать)))) ну и наложила их близко друг к другу...
28.11.2011
Ответить