Наброски меню

Новый год будем встречать втроем (свекры на курорт уехали) , поэтому готовить буду мало

1. <!--[endif]-->РУЛЕТИКИ

вариант1 - берёте тонкий армянский без разницы какой, главное тонкий лаваш, смазываете его либо майонезом, либо мягким сыром типа "Президент". Затем мелко нарезаете копчёную грудку курицы, распределяете ровным слоем по лавашу и закатываете лаваш рулетиком , начиная с длинной стороны, затем режете на роллы. Вариант второй - всё тоже самое, только начинка - жаренные шампиньоны с луком.

<!--[if !supportLists]-->2. <!--[endif]-->Салат "Нисуаз"

Средний пучок листьев салата, порвать мелко руками или порезать, 1 средняя молодая луковица, порезать полукольцами, 2 болгарских перчика, порезать полукольцами, 10-12 перепелиных яйца, отварить и порезать пополам, средняя горсть помидоров чери, порезать пополам, 1 баночка тунца в масле (200г), размять вилкой в банке. Всё выложить на блюдо, в последовательности ингредиентов. Также можно добавить маслины, также порезав их на половинки ( в нашей семье маслины не жалуют, поэтому в моём исполнении их нет).

Для заправки салата: 2 ст.л оливкового масла, 0,5 лимона - выдавить сок, несколько листиков базилика, порезать, раздавить 1-2 зубочка чеснчока, добавить соли и свежемолотый перчик по вкусу. Всё перемешать и полить салат.

3. <!--[endif]-->Калейдоскоп. Вкусный, легкий, яркий салат

<!--[if !supportLists]-->4. <!--[endif]-->Бутерброды с красной икрой

Ингредиенты

Багет или батон 1 шт

<!--[endif]-->сливочное масло 150 гр

икра красная 300 гр

<!--[endif]-->петрушка или укроп для украшения

на горячее скорее всего позы)))

Рецепт закуски на скорую руку

Ингредиенты:
Ананас - 1 банка
Крабовые палочки (креветки) &амп;ндаш; 100 гр
Сыр - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Майонез - по вкусу
Салат несколько листиков

Приготовление:
1 .Консервированный ананас достать из банки и листьями салата прикрыть отверстия в кольцах ананасовых, выложить на блюдо.
2. Яйца отварить, порезать кубиками вместе с сыром, крабовыми палочками или креветками, добавить немного майонеза, всё хорошо перемешать.
3 .Выкладывать начинку на ананасы горкой. Приятного аппетита!