Репетиции к НГ.

У нас ни Оливье, ни шубы не будет. Мы вообще редко сейчас едим майонезные салаты, даже не помню когда последний раз ели)) но тут, я думаю, кто к чему привык. Муж просит или с кальмарами или с морским коктейлем, и овощной)))) 
26.12.2013
почитала комментарии))скажу так, вкусы и предпочтения у всех разные, и так уж повелось, что для большинства оливье это традиция))мой муж любит этот салат, поэтому готовлю его часто для него, и именно поэтому для нас это не праздничное блюдо)вот если воспроизвести настоящий оливье, с перепелами и раковыми шейками , то получится однозначно праздничный вариант) и ещё, если ждёшь гостей, то конечно можно приготовить много разных салатов на любой вкус, и очень немаловажно, что мы пьём в этот праздник, например, если мы любим только вина, то ессно оливье и селёдка здесь не катят))и опять же, если ждём гостей, то не факт, что они хотят оливье))приведу пример, на новоселье мы пригласили 10 чел друзей, я готовила,  большую сырную тарелку, карпаччо из говядины, салат со свеклой , рукколой и козьим сыром,  салат с креветками и авокадо, слабосолёного лосося ( делала сама), нарезка из мясных деликатесов , на горячее говядину, запечённую целым куском, фаршированную черносливом и стейки из лосося + картофель-гриль на 12 человек оказалось еды достаточно и никто не требовал оливье)))
26.12.2013
Да, я так и поняла. Для кого-то именно Оливье олицетворяет Новый год) Вкусное у вас было меню, прямо мое...
26.12.2013
конечно есть желание взять тарелку с оливье, задрать ноги на диванчик и посмотреть иронию судьбы))) но не в новый год))
26.12.2013
Мы недавно так делали (в воскресенье), только набор был оливье и Ёлки. 
26.12.2013
ёлки классный фильм, такой душевный, надо третий посмотреть)
26.12.2013
В нашем городе нет кинотеатра))) Буду ждать пока появится в инете. 
26.12.2013
ничё се, вот это совсем плохо(( как так то?
26.12.2013
Это загадка, я жив здесь только 1,5 года, может чуть больше. Раньше был кинотеатр, но его закрыли. И на его месте что-то новое строится, надеемся, что откроют кинотеатр... А то как-то совсем скучно.
26.12.2013
ну да, у нас вот маленький городок , но кинотеатра аж три, ходим периодически)
26.12.2013
Это хорошо, пока я себя успокаиваю, что с годовалым ребенком я бы не смогла бы выбраться в кинотеатр, даже если б он был)
26.12.2013
а мы детей бабушке оставляем))а по выходным папа со старшей вдвоём ходят, кино посмотреть и пиццу поесть))
26.12.2013
Это классно. Мечтаю, что у нас откроют или мы переедем пока малыш подрастет. Думаю с лет 3 можно уже на мультики ходить)))
26.12.2013
Анна, расскажите пожста, как карпаччо готовите?
27.12.2013
http://www.prigotovim.by/receptu/salatu-i-zakyski/zakyski/karpachcho-iz-govjadinu-2вот здесь хороший пошаговый рецепт, именно с нужным мясомтолько я ещё перед заморозкой обваливаю мясо в мелко рубленном розмарине, с чёрным перцем и оливковым маслом, такая типа панировка, потом в морозилку, а режу уже чуть размороженным острым ножом и заправляю лимонным соком с оливковым маслом и чёрным перцем
27.12.2013
Спасибо! Все гениальное просто! Пожалуй, самое сложное это найти достойное мясо. На НГ прям загорелось!
27.12.2013
да, вырезка эта не из дешёвых, но она настолько хороша, что иногда можно себе позволить))да, и розмарин я беру только свежий!  этого вобще можно не делать, мне кажется так интереснее))
27.12.2013
Все конечно здорово, только смысл то какой? В итоге все равно съели все салаты до или после, каая разница. Сама уже лет 5 не готовлю стандартных салатов на нг, а в этом году так захотелось оливье прям жду не дождусь и это с учетом что майонез я вообще никогда не покупаю и не люблю,  просто не нравиться вкус. Селедку ем только у проверенных людей мамы и бабушки в другом случае не притронусь.
25.12.2013
Смысл в том что я не хочу есть и готовить оливье в новый год. Он мне не создает настроение праздника. Так же как и сельдь под шубой. Для меня более праздничные салаты с овощей с вкусной заправкой какой-нибудь. 
26.12.2013
Тогда понятно, просто из названия подумала, что вы до НГ кормите салатами а потом на травку всех))))
26.12.2013
у вас какой то прям послушный муж. мой если захочет например торт в 12 ночи.садится  едит его покупать. его так не проведешь. я тоже пытаюсь не есть вредностей и обычно у нас нет майонеза в холодильнике, даже самодельного. салаты с маслом или сметана. но я думаю, что раз в году ничего страшного)
25.12.2013
А у нас борьба с печеньками, прям наркоман какой то и хомячит их все время ночью. Я уже запретила вообще это печенье покупать.
25.12.2013
у меня муж -худышка,  хомячит что хочет и когда. запрещать бесполезно. единственно что с моим приходом в доме нет ни майонеза , ни покупных колбас/сосисок. но каждый раз, проходя эти полки в супермаркете, он так и порывается взять упаковочку, но потом почитав состав, кадет на место)
25.12.2013
А я рунаюс как раз из-за того что кабаенок, только вроде схуднул и вот это печенье, прям бесит...поаа писала пост через 2 закрытые двери услышала как шуршит оберткой, ну вот что делать :"(
25.12.2013
есть самой , чтоб мужу меньше доставалось))))) я щас и сама себя по рукам бью, чтоб не скушать что нить такое, дома сижу, постоянно жевать охота((((
26.12.2013
у меня муж ничего не заказывает. Будет есть то, что сделаю. С другой стороны оливье я сама люблю и делать его буду))) но немного в облегченном варианте. А вообще Новый год ведь раз в году - можно и исключение сделать! :)
25.12.2013
Если любишь оливье - да, но я люблю его и не считаю праздничным, да и не интересно мне его готовить. 
26.12.2013
ну это сугубо лично! Я его ем крайне редко, поэтому это не блюдо на каждый день. Да и не в оливье тут дело. просто праздники бывают не так часто, и тут важно как к этому относиться. Кто-то накрывает шикарный стол - для него это неотъемлемая часть праздника. Кто-то празднует скромно- и тоже хорошо.
26.12.2013
Я стараюсь накрыть богатый стол. Поэтому люблю какие-нибудь более сложные и интересные салаты и ингредиенты. Ведь оливье можно кушать всю зиму)))
26.12.2013
ну вот:) я ем его очень редко, так как соленые огурцы настоящие вижу только пару раз в году и успеваю соскучиться)) но, конечно же, это не символ нового года и есть еще море замечательных салатов!
26.12.2013
у меня муж скажет, кушать нечего!! Где же оливье?)) Идея хороша, но мне проще себе отдельно травку приготовить, а на стол все-таки оливье, селедку под шубой и еще кучу "тяжелых" закусок :))) Этож традиция :)) оливье, мандарины, заливное и *С легким паром" по телеку :))) Да и гостей никто не отменял, которые могут прийти в час ночи :))) Полезности их врядли порадуют :)))
25.12.2013
А у вас муж всегда в 00,00 кушает сытную еду? Мы поужинаем как обычно, ну может чуть празднично. А в 00,00 голода не будет, будет легкий перекус. Ну у нас гостей 100% не будет)) 
25.12.2013
Мы за стол садимся раньше, конечно :) Но горячее подаю только после 00 :) А с 22.00 салаты, заливные, шампанское :))) Короче, все вредное :))))))) И гости могут прийти :) Лучшие друзья живут этажом выше :)))) Раз в год нельзя вредного в ночь поесть? По-моему можно :) Еще у нас дед мороз приходит в 00.01, стучит в дверь с подарками :) Старший до 9 лет пытался его сфоткать на мобильный, а младшему это только предстоит)
25.12.2013
Ну это другое дело, гости и все такое. Хорошо, если вы потом пойдете прогуляться и выгуляете ваш ужин, но мы этого не сможем сделать, да многие и не хотят. 
25.12.2013
бред. в новогоднюю ночь итак можно сделать салаты с маслом. а вот есть заранее, бред. майонез то все равно употребляется
25.12.2013
Майонез домашний раз. И разница есть, в том чтобы покушать салат с майонезом днем, или ночью.
25.12.2013
ну домашний майонез да, согласна. а с тем образом жизни который сейчас происходит, то бред. да и потом, если настраиваться жрать всю ночь, то да вредно. мы вот ужинаем в 8 , потом оставляю только легкие закуски и тд. мы не едим ночью ведрами. а от маленькой ложки в качестве закуски ничего не будет
25.12.2013
Ну это да. Но многие готовят весь день и кушают всю ночь. А мой муж насытиться новогодними салатами до самого праздника и не будет просить  их в меню на НГ. А я всегда с ним советуюсь))
25.12.2013
да вот как раз таки если вы за здоровый образ жизни, то имеет смысл как все, в новогоднюю "ночь" - "день" поесть самое вредное, а уж в будни здоровую пищу. 
25.12.2013
Здесь не соглашусь. Сытные майонезные углеводобогатые салаты ночью, нет уж. Днем пожалуйста. Потом у организма есть много времени израсходовать эту энергию и переварить ее.
25.12.2013
ну дело ваше. только цитирую: Поделюсь может очевидными, но реально действующими советами...но не хочет готовить и кушать в новогоднюю ночь (ключевое слово ночь) оливье с майонезом и сельдь под шубой (мой еще просит винегрет).я лично готовлю каждый день, но майонез не так уж и часто у нас. и такие традиционные салаты как селедка под шубой, оливье едим в год дай Бог два раза. имеено потому,что с детства считала это традицией, и что на НГ можно есть то, что нельзя всегда. да, именно так нам в детстве запрещали есть вредности. и ничего очевидного в ваших словах нет.  а уж если лень готовить, то бывает!!!
25.12.2013
Я не считаю Оливье традицией, для меня традиция это собираться вместе с хорошим настроением, вспоминать, болтать. Елка, бенгальские огни, запахи хвои и свечи. Для меня это традиции.
25.12.2013
ну если вы не пьете, то можно вообще ничего на стол не ставить. только елку, свечи  и тд
25.12.2013
Ну я не знаю что надо пить, чтобы закусывать оливье с шубой и мимозой сверху... Извините. Я не навязываю свое мнение. Просто вариант для тех девушек, которые не хотят оливье ни есть, ни  готовить. А мужья хотят.
25.12.2013
да я тоже вам ничего не навязываю. но в том то и дело ЧТО МУЖЬЯ ХОТЯТ) а напитки совершенно обычные, соответствующие празднику
25.12.2013
на всякий случай :) в майонезе 2.5 углевода на 100 гр. :) Сытно - не значит углеводно :) Я на таких салатах скинула 30 кг. из которых 15 кг. за месяц :) Крупа, хлеб - углеводы. Мясо, колбаса, сыр, рыба, яйца - 0 углеводов :))) А вот в овощах углеводов столько, что зашкаливает :) в помидорах 9 углеводов, в моркови 12 и тд. и тп. )) В масле, кстати - 0 углеводов :) Так что... не принимается)))) В Новогоднюю ночь нужно кушать сытно :))))))))))
25.12.2013
Зачем? чтобы сытно спать?
25.12.2013
а вы в курсе, что на голодный желудок заснуть оооочень сложно :) И это Новый год же, праздник! Почему нельзя покормить мужа тем, что он хочет? Может у него тоже ассоциации с Новым годом - оливье, селедка под шубой и винегрет.... Ну если так, тогда ваше право.. главное, чтобы мужу травка не нагнала тоски в новогоднюю ночь :)
25.12.2013
Он уже в новогоднем настроении, и я ему его создаю еще в преддверии нового года. + В оливье овощи - морковь, картошка, огурцы. Шубе тот же набор - морковь, картошка, свекла.
25.12.2013
ваше право :) набор из морковки, картошки, свеклы, сдобренные майонезом и с мясом гораздо веселее идут :)) Ну это мое мнение, конечно. Главное, чтобы вашей семье было комфортно :)) и мужу.. если он согласен на это :)) Мой просто ждет НГ, ждет оливье и ждет новогодних мандаринов :)) Те, которые сейчас у нас лежат - не те... нужны именно новогодние :))) Традиция!
25.12.2013
Ну тут у каждого свое. Я вот думаю, что мне повезло с мужем и он не любит холодец))) А любит травку и овощи.
25.12.2013
правда? :)) Мой травку и овощи только с мясом ест :))) Отдельно - это не еда :))) Он даже на солянку мне говорит - я же не козел, чтобы капусту пустую жевать :))))))))))) И не убедишь, что в солянке есть мясо :)))
25.12.2013
Ну каждый знает, что выбирает)
25.12.2013
всю жизнь не ем по ночам, вроде не умерла, для меня наоборот дикость есть на ночь(хотя я работаю по ночам). 
25.12.2013
Кать, ну жизнь у всех разная :) Я тоже не ем по ночам, а в НГ ночь ем :) И дети у меня спать в обычной жизни ложатся спать в 22.00. В новогоднюю нет. Для меня дикость жить по правилам и не есть ночью только потому что это ночь :) Ну опять же, каждый живет так, как ему нравится :)) Главное, чтобы Вас это устраивало и не напрягало :) 
25.12.2013
Для меня дикость весить больше 60 кг. А правильное питание никто не отменял. Хотя я согласна все мы разные
25.12.2013
  ну жить стереотипами тоже дикость :) 60 кг. при росте 155 - тоже не айс :)) А для 180 - слишком дохло :)) если не модель и есть выпуклости :))) Так что :) Очень рада, что вы не умерли от того, что не едите по ночам :))
25.12.2013
Я всегда на правильном питании. Никогда не ужинаю. Занимаюсь спортом. Но в Новый год я позволю себе все) и оливье и сельдь под шубой. Кстати, сами фитнес - тренера тоже себе это позволяют иногда.
26.12.2013
Йоркширский пудинг комом.. Не получился манник