Новые рецепты...)))

По просьбам ББшек выкладываю свои новые рецепты, которые появились в моем дневнике...кому нужно - под кат...

Утка фаршированная новогодняя

Наинежнейшее, сочное утиное мясо в сочетании с хрустящей корочкой и очень вкусной начинкой — самое подходящее блюдо для праздничного стола и хорошего настроения вам и вашим гостям !!! Впереди еще праздник Рождества — очень рекомендую приготовить — не пожалеете !!!

Состав:

Утка целая — 2шт

Соль — 3ст.л.

Паприка острая — 1ст.л.

Паприка сладкая — 3ст.л.

Чеснок сушеный — 1ст.л.

Рукав для запекания

Начинка:

Рис «Янтарь» от Мистраль — 2стак

Вода — 600мл

Морковь — 2шт

Чернослив — 200г

Лук-порей — 100г

Чеснок сушеный — 1ч.л.

Паприка сладкая — 2ч.л.

Зира — 0,5ч.л.

Соль и зелень по вкусу

Приготовление

Морской супчик с овощами (детское меню, мультиварка)

Вкусный и полезный супчик для детей (с осторожностью детишкам-аллергикам, только после  2-х лет) !!!

Состав:

Мясо мидий — 150г

Тыква — 200г

Картофель — 1шт

Морковь — 1шт

Помидоры черри — 4шт

Укроп — 2-3веточки

Вода — 1л

Соль по

Традиционно в этот салат добавляются любые морепродукты, имеющиеся под рукой или в соответствии со временем года... очень вкусный, не сложный и красивый салатик !!!

Состав:

Креветки — 50г

Огурец — 50г

Помидоры черри — 50г

Салат — 4-5листов

Рукола пряная — 4-5листов

Гренки — 1горсть

Лук фиолетовый — 50г

Масло оливковое ITLV — 2ст.л.

Чеснок — 1зуб

Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Pan de Pascua (вариант Пан-Де-Паскуа — испанского хлеба - в хлебопечке)

Вкусный, крупно-пористый мякишь, хрустящаяя корочка, легкий аромат миндаля и укропа !!!

Состав:

Состав для лотка в 900г:

Молоко — 100мл

Яйцо — 4шт

Соль — 1ч.л.

Сахар — 1ч.л.

Масло оливковое ITLV — 2ст.л.

Миндаль жаренный молотый — 100г

Мука — 500г

Укроп (рубленный) — 2ч.л.

Дрожжи быстродействующие — 2ч.л.

Приготовление

Свиные ребра в панировке с картофелем духовые

Очень вкусно, сочно, быстро готовится и без лишних движений !!!

Состав:

Свиные ребра цельные — 500г

Сало - 30г

Картофель — 1кг

Лук репчатый — 1шт

Соус-маринад TERYAKI от Киккоман — 1стак

Смесь перцев горошком — 1ст.л.

Укроп сушеный — 1ч.л.

Сухари панировочные

Соль по вкусу

Приготовление

Детские паровые колбаски

Конечно можно колбаски и запекать в духовке и отварить, даже сделать их гриль... но для маленьких детишек лучше приготовить на пару, очень нежная и сочная структура, ароматные, красивые и вкусные !!!

Состав:

Бедра куриные без кости — 1500г

Свинина п/ж — 500г

Соль поваренная — 35г

Чеснок — 2зуб

Смесь специй «Луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 2ст.л.

Зелень (укроп, петрушка)рубленная — 3ст.л.

Вода ледяная — 150-200мл

Черева баранья

Приготовление