По просьбам ББшек выкладываю свои новые рецепты, которые появились в моем дневнике...кому нужно - под кат...
Утка фаршированная новогодняя
Наинежнейшее, сочное утиное мясо в
сочетании с хрустящей корочкой и очень вкусной начинкой — самое
подходящее блюдо для праздничного стола и хорошего настроения вам и
вашим гостям !!! Впереди еще праздник Рождества — очень рекомендую
приготовить — не пожалеете !!!
Состав:
Утка целая — 2шт
Соль — 3ст.л.
Паприка острая — 1ст.л.
Паприка сладкая — 3ст.л.
Чеснок сушеный — 1ст.л.
Рукав для запекания
Начинка:
Рис «Янтарь» от Мистраль — 2стак
Вода — 600мл
Морковь — 2шт
Чернослив — 200г
Лук-порей — 100г
Чеснок сушеный — 1ч.л.
Паприка сладкая — 2ч.л.
Зира — 0,5ч.л.
Соль и зелень по вкусу
Морской супчик с овощами (детское меню, мультиварка)
Вкусный и полезный супчик для детей (с осторожностью детишкам-аллергикам, только после 2-х лет) !!!
Состав:
Мясо мидий — 150г
Тыква — 200г
Картофель — 1шт
Морковь — 1шт
Помидоры черри — 4шт
Укроп — 2-3веточки
Вода — 1л
Соль по
Еnsalada de Мar (испанский салат с креветками)
Традиционно в этот салат добавляются
любые морепродукты, имеющиеся под рукой или в соответствии со временем
года... очень вкусный, не сложный и красивый салатик !!!
Креветки — 50г
Огурец — 50г
Помидоры черри — 50г
Салат — 4-5листов
Рукола пряная — 4-5листов
Гренки — 1горсть
Лук фиолетовый — 50г
Масло оливковое ITLV — 2ст.л.
Чеснок — 1зуб
Соль, перец черный молотый по вкусу
Pan de Pascua (вариант Пан-Де-Паскуа — испанского хлеба - в хлебопечке)
Вкусный, крупно-пористый мякишь, хрустящаяя корочка, легкий аромат миндаля и укропа !!!
Состав для лотка в 900г:
Молоко — 100мл
Яйцо — 4шт
Соль — 1ч.л.
Сахар — 1ч.л.
Масло оливковое ITLV — 2ст.л.
Миндаль жаренный молотый — 100г
Мука — 500г
Укроп (рубленный) — 2ч.л.
Дрожжи быстродействующие — 2ч.л.
Свиные ребра в панировке с картофелем духовые
Очень вкусно, сочно, быстро готовится и без лишних движений !!!
Состав:
Свиные ребра цельные — 500г
Сало - 30г
Картофель — 1кг
Лук репчатый — 1шт
Соус-маринад TERYAKI от Киккоман — 1стак
Смесь перцев горошком — 1ст.л.
Укроп сушеный — 1ч.л.
Сухари панировочные
Соль по вкусу
Детские паровые колбаски
Конечно можно колбаски и запекать в
духовке и отварить, даже сделать их гриль... но для маленьких детишек
лучше приготовить на пару, очень нежная и сочная структура, ароматные,
красивые и вкусные !!!
Бедра куриные без кости — 1500г
Свинина п/ж — 500г
Соль поваренная — 35г
Чеснок — 2зуб
Смесь специй «Луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 2ст.л.
Зелень (укроп, петрушка)рубленная — 3ст.л.
Вода ледяная — 150-200мл
Черева баранья
