Какой крем в вафли?
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеДевочки купила сегодня вафельницу, Челябинская "Сластена". Есть в ней 9 рецептов вафель, если с рецептом я определюсь, а вот с кремом будут трудности. Не хочу сильно сладкий и тяжелый. Предположительно по типу заварного (но даже заварной я никогда ни делала) Подскажите какой ни будь вкусный и легкий крем пожалуйста(только не белковый). Всем заранее спасибо.
А вот моя новая помощница, и рецептики из книжечки(может кому пригодятся).
Тоня
Есть простой и изумительно вкусный крем, который составляет основу тирамису.250гр маскарпоне+400мл сливок взбитых до густого состояния+ сахарная пудра по вкусу
26.01.2014
Ответить
Женя
Поделитесь, пожалуйста, идеальным рецептом для теста! Мне тоже подарили такую. Стала печь по какому-то рецепту из инета - плохо сворачивались, крошились. Кто как делает?
26.01.2014
Ответить
ольга
Женя вы меня спрашиваете? Я вот практики с вафлями не имею вообще, сама тут к девочкам пристроилась))) Но сама буду делать наверное хрустящие(рецепт по книге) А что получиться не знаю. ))
26.01.2014
Ответить
Елена
Мы обычно просто вареной сгущенкой наполняем вафельные трубочки. Мммммм..., вкусно!!!
26.01.2014
Ответить
ольга
Сгущенку я тоже купила )))(на запасной вариант). Просто хочется по легче немного. )))
26.01.2014
Ответить
Яюшка
Полегче в каком смысле? Самый лёгкий по весу, содержанию жиров и сахара - любой из белковых. Английский заварной слишком жидок, а французский заварной жирнее и тяжелее по консистенции и содержанию углеводов. В том заварном, который для наполеонов используется масла чуть меньше, чем в креме шарлот (мясляный с английским заварным).Так что по жирам варёная сгущёнка идёт за белковыми кремами.
26.01.2014
Ответить
ольга
Вот вы меня озадачили. Наверное хочется по консистенции ни такой тяжелый как вареная сгущенка. Самое главное вкусный, но я не против в крем добавить и масло и сгущенку жидкую...
26.01.2014
Ответить
ольга
Марин думаю маскарпоне я не найду у нас. Я давно про этот сливочный сыр читаю..Его вроде ещё как то самим вроде делают?
26.01.2014
Ответить