Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

98037 участников, 88034 вопроса

Тортик

А я все в поисках простых рецептов и вот такой простой тортик попался мне и испекла вечером пятницы,ничего так-вкусно.

Тортик


ТортикТортик

Тесто

1 яйцо
200 гр творога
1 ст сахара
ванилин
примерно 300 гр муки
1 ч л гаш соды.

Крем:

500 мл молока
1 яйцо
1 ст сахара
3 ст л муки
ванилин
150 гр слив масло.


Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2х сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Сл масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами(по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.


а еще искала,пробовала и вот такая "красота" ну тут без рецепта,просто что напробовала

апельсиновый пирог (нет рецепта)

Тортик

и смородиновый пирог,весь развалился,но вкусненько было.

Тортик


Комментировать

Комментарии

Россия, Санкт-Петербург

Искусительница))) super_smilies094.gif
Ответить
Россия, Кандалакша
super_smilies094.gif
Ответить
Боже, как красиво! Представляю, как вкусно) Как ты умудряешься такую фигуру сохранять, прямо загадка...


Ответить
Россия, Кандалакша
Оксана,спасибо.Это и для мучения-съесть и не поправится.=))


Ответить
Украина, Харьков
Тортик красивый такой!!!!!! Какой он на вкус получился? Не слишком сладкий? И какого он у тебя диаметра? Я смотрю, не слишком большой) И печь надо не в духовке, правильно?)))))


Ответить
Россия, Кандалакша

Танюш,диаметр 15 см и 6 коржей у меня вышло,не,он не слишком сладкий,пекла я его в духовке.А на вкус и не знаю как описать))))

Ответить
Украина, Харьков
Совсем масюсенький)))) Я просто смотрю, 2 стакана сахара! Мне сразу стало очень сладко) Ой, надо себе тоже маленькую формочку купить, а то у меня только 24см диаметром.
А ты не делала себе ванильную эссенцию - коньяк на сручках ванили? Безумная вещь!!! В кремы всякие, да и в бискваиты можно;)


Ответить
Россия, Кандалакша
ага,не большой,но высокий и оттого не маленький кажется,Танюш,я съела трошки поэтому особой сладости не поняла,муж сказал ок и он любит сладкое очень,может для тебя и сладко будет.Вот если бы ты спросила соленая ли селедка,картошка,колбаса и прочая вредность я бы тебе сказала,а вот про сладкое...сладкое и сладкое....=)))
Про эссенцию....нет,не пробовала,т.к. стручков у нас нет и ваще у нас мало чего есть,я очень хотела себе эссенцию и мне девочка с ББ (из Чехии) с которой тут общаемся как-то присылала в маленьких таких флакончиках,такая клевая штука,я всегда почуток везде капала-жалко было,но...эх,кончилась,теперь покупаю просто ванилин и всё(((


Ответить
Украина, Харьков

Вот  так прям и нету? Мне кажется, сейчас везде всё есть))))

А я вот от "Слёз ангела" прусь)))) Прям люблю его всей душой))))))))))) Как только думаю: чего бы такого творожного забацать? Сразу он на ум приходит)))

Ответить
Россия, Кандалакша
неа,не встречала я такого и много чего когда искала,тут случайно наткнулась на Маскарпоне и сразу купили почти 300 р,муж чизкейк наивкуснейший забацал и все больше его не видела.ваще у нас вроде и много магазинов и все открывают и открывают ,а что-нить надо и нет нихера оказывается.Вот мне она тогда список чего бы я хотела и у нас нет прислала=))Краситель жидкий,пудинг в пакетах=))и прочее,сейчас завезли пудинги в пакетах.Тут бадьян искала для украшательства нужен был и фигос под нос.Как-то искала целую корицу и не было,потом нашла случайно у дядьки нерусского,вот с Вологды везла слайсы миндаля-уже кончились и много чего нет.Тут всё детям арахис в скорлупке ищим и никак не найдем=)Короче долгая история.


Ответить
Украина, Харьков
Напряжно, когда чего-то нет(


Ответить
Россия, Кандалакша
ага.вот думаю нафига я тебе тут такой текст расписала


Ответить
Украина, Харьков
Как нафига? А поговорить!))))) Я теперь представляю, как тебе, творческому человеку, тяжело. Я лично психую, когда чего-то из прод-тов не нахожу


Ответить
Россия, Кандалакша
ооо,как я не довольна этим фактором-я ненавижу место где мы живем и по этой причине тоже.


Ответить
Украина, Харьков
Может к нам?  hello.gif


Ответить
Россия, Кандалакша
smiley-smile.gifпо магазинам?!


Ответить
Украина, Харьков
Ага)))))


Ответить