Девочки добрый день. Через пару дней моей Амельке исполнится годик. Отмечать будем на природе, на даче. Планировали шашлыки, но так как установилось очень жаркая погода,приходится срочно пересматривать планы на меню. Буду очень признательна за советы,чем порадовать гостей. Чтобы было легко и вкусно.
Альтернатива шашлыку на праздник
Видное
Хочется обойтись без огня. У нас беседка с мангалом. Там все умрут.
0
22.05.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Тогда только холодные закуски и летние супчики.
Окрошку уже упомянули. можно приготовить литовский холодник, болгарский таратор, гаспаччо, хотя помидоры ещё не те, конечно, но суп типа гаспаччо можно приготовить из огурцов с зеленью.
В качестве основного блюда можно запечь накануне кусок мяса, курицу, крупную рыбу и подать холодными с соусами (сметана с хреном, например, цацики), картофель отварить, лучше молодой. и подать горячим с маслом, чесноком молодым (измельчить и в кастрюльку с картошкой и маслом ,встряхнуть) .
Ну и салаты разнообразные. В жару хочется либо свежего, либо солёного, селёдка к горячей картошке или малосольная сёмга — вполне!
0
22.05.2014
Ответить
Запеченные овощи,свежие овощи,запеченный в фольге картофель с беконом или грудинкой..лаваш с овощами:помидоры+сыр Фета+зеленушка+болгарский перчик заправить растительным/оливковым маслом и в лаваш,правда кушать надо сразу,чтобы лаваш не размок..На основное рыбку можно на мангале-семгу,лосось,горбуша...Фрукты,ягоды с мороженым (если есть наличие холодильника)
0
22.05.2014
Ответить
Москва
Вот тут посмотрите, может что вам подойдет http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1732023
0
22.05.2014
Ответить
Павловский Посад
Много вкусностей для пикника в моем дневнике — заходите и что-нибудь подберете для себя...)))
0
22.05.2014
Ответить
