Банановые капкейки с лимонной глазурью

Решила побаловать своих кексиками,да и бананы пропадали))в итоге половину съела сама, вторую пополовину-сынуля с мамой))))) .в общем,сам рецепт:

- 150 гр сахара

- 130 гр муки

- 1 яйцо

- 100 мл молока

- 50 гр сливочного масла

- 100 гр размятого банана (я добавляла больше)

- щепотка соли

- 1 ч.л. разрыхлителя

- щепотка соды

- ванилин

Смешать все сухие ингредиенты. Растопить масло,добавить яйцо,немного взбить, затем молоко и бананы. Добавить к смеси сухие составляющие и все смешать. Добавить ванилин. Выпекать в капсулах минут 20-25 при 200 градусах.

Можно добавить в них шоколад или орехи. Думаю,не помешает))

Я украшали лимонной глазурью. Просто смешала пудру с лимонным соком до густоты и сверху украсила цедрой.

Кексы получились нежные, сладкие,а глазурь разбавила сладость и добавила очень приятную кислинку!