Заморозка из кабачков. Вопрос.

натереть на терке кабачки и в пакет, потом достали и зимой котлетки сделали, а на игру кабачковую кабачки запеченные надо заморозить, будет вкуснее

Можно, но после размораживания стоит прогреть до кипения, вкус и консистенция улучшаются, кроме того, рекомендуется замораживать несолёные блюда, соль мешает замораживанию, приправлять лучше горячие.

Заморозьте котлетки из кабачков, а потом перед сном из морозилки достаньте, в холодильник уберите-за ночь отойдут и утром подогреете!Потери вкуса не будет

Чтобы кабачки ,цветная капуста , горошек и еще некоторые другие овощи после заморозки не были ватные и не теряли свой вкус их необходимо пару минут бланшировать в кипятке, потеря витаминов минимальна!!!Только так, морозить не бланшированные смысла нет , на вкус это "бяка".

я просто кубиками кабачки морожу, а потом либо тушу их либо жарю

Я морожу в лотках кабачки и баклажаны тушеные с овошами (лук, морковь, перец болгарский и помидоры), после разморозки вкус не теряют

Лялюське своей маленькой замораживаю для супа,. А если про рецепты мне нравится котлеты с кабачками. Фарш и кабачки 1:1, а остальное как для обычных котлет, яйцо, манка,соль. Готовить в духовке или жарить. Кабачки протереть на терке, чуть посолить и хорошо отжать

Если некуда деть кабачки, то лучше их закатайте (салат из кабачков, маринованные или кабачковая икра) И размораживать не нужно будет и в морозилке будет больше места

сколько пыталась кабачки заморозить - бесполезное занятие, как вата потом. Увы! ешьте пока свежие или в суп-пюре из морозилки только.

девочки..............объясните мне смысл замораживания готовых блюд? т.е. время приготовить, чтобы разморозить есть. а приготовить из свежих продуктов нет? Я замораживала сырыми, когда дети были маленькими. Но после заморозки они реально годны только на блендер