Как хранить тыкву?

Если она совершенно целая, внимательно осмотрите кожицу, нет отбитых и загнивших мест, то она спокойно долежит до весны в не сильно жарком месте. У меня на кухне лежат в корзинке или просто на столе, на полу под столом. После вскрытия уже излишки чистить и далее обрабатывать. Если перед вскрытием хорошо помыть с мылом, место среза прикрыть пищевой плёнкой и сразу убрать в холодильник, то недельку там пролежит легко. Если при вскрытии открывается полость с семенами, семена лучше сразу убрать, место подсушить. Дальнейшая обработка зависит от использования. Я ем либо сырую, либо детям суп-пюре готовлю, поэтому замораживаю тыкву уже запечённую до мягкости, порционно.

если не резать, целая и небитая, то еще месяц-два она спокойно в темном прохладном месте пролежит. Если места такого нет, я тушу на сливочном масле, пробиваю блендером в пюре, раскладываю по стаканчикам и замораживаю. Потом на кексы, запеканки, оладьи и даже в суп пускаю. Для рагу или на второе запекать - режу кубиком и замораживаю

На следующий год постарайтесь вырастить тыкву не очень крупных сортов, так легче хранить. Соберите её (можно даже не доспелую, она имеет свойство доспевать дома), положите под диван или под кровать. Так сохраниться максимум долго.

Я кусочками наморозила☺️

До Морозов забрала тыкву с балкона. Но кожура уже подгнивает. Так что будем есть, часть морозить

Можно попробовать хранить в морозилке, но часть свойств полезных потеряет конечно

В том году на балконе (застекленном утепленном), целые тыквы сгнили. Как и кабачки. В этом году стараюсь быстрее их использовать. Замораживаю уже готовое пюре, тк использую только пюре (блинчики, пироги).

я в этот раз потерла на среднюю терку (ближе к мелкой) , сок стек, заморозила частями - порционными - или в кашу или в блины или в супчик. мне так удобно

Добрый вечер! Целая хорошо хранится при комнатной температуре, если отрезать часть, то оставшуюся можно хранить в холодильнике, не обязательно замораживать, срез накройте пищевой пленкой, тоже отлично сохранится.

Если не резать-будет храниться так. А если разрезали, то не использованное замораживать.