Войти Регистрация
Блины, оладьи, лепёшки

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

98032 участника, 88027 вопросов

Ищу рецепт приготовления тонких кислых блинов

Девочки, может кто готовит такие? Сколько ищу - попадаются или тонкие, но сладкие, или кислые, но толстые. Пожалуйста, поделитесь рецептом тонких кислых блинов с большим количеством дырочек)))

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

На сыворотке,вкусные с кислинкой и в дырочку,получаются все как вы описали

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Кислые на вкус или дрожжевые?

Ответить
Россия, Рязань

На кефире печь

Ответить

Пробовала((( не получается (

Ответить
Россия, Рязань

Я всегда такие готовлю кефир прогрееть+сада+саль+сахао+яйцо+мука.

Толстые или тонкие это от густоты зависит

Ответить
Россия, Москва

Взбить два яйца со щепоткой соли. Продолжаем взбивать и влить тонкой струйкой стакан кипятка. Продолжаем взбивать, влить стакан кефира. Добавить щепотку соды. Добавить стакан муки. Дальше сахар и масло по вкусу. Я люблю добавлять растопленное сливочное, но можно обычное подсолнечное.

Мне больше нравится взбивать ручным венчиком, от миксера пены слишком много.

Ответить
Россия, Тула

Добрый день! ) добавила стакан муки, жидко как вода. Точно один надо ?)) спасибо

Ответить
Россия, Москва

Добрый день.

Я добавляю один полный стакан муки.

Ответить
Россия, Тула

Спасибо )) вышли тонкие ) с праздником!)

Ответить
Россия, Магнитогорск

Для кислого вкуса- кислое молоко (или кефир попробовать добавить).

Тонкие блины- меньше муки, жидкое тесто.

Ажурные- хорошая чугунная сковорода и горячая жидкость ( можно добавить кипяток 1:1, я просто молоко грею).

Ответить

Попробуйте сделать блины на сыворотке.

Ответить
Россия, Екатеринбург

Постою, послушаю.

Ответить