Покидайте идей начинки выпечки
Пироги, пирожки, булочкиПокидайте, пожалуйста, идей бюджетной начинки (сладкой и несладкой) для повседневной домашней выпечки
Что делаем сладное:
- варенье (заходит редко)
- корица
- мак (редко)
- иногда творог
Несладкое:
- а-ля пицца
- картофель
- капуста-яйцо
Лучший ответ
Марина
Вот посмотрите
я на эту чудесную женщину была подписана 13 лет назад, за бюджетными и простыми рецептами к ней.
04.11.2022
Ответить
Марина
Стакан ягоды на сковородку, засыпать сахаром, ну примерно столько же, зависит от того, насколько любите сладкое. Слабый огонь, помешиваете. Как ягода даст сок - вливаете тонкой струйкой раствор крахмала (на 1/2 стакана холодной воды 1-2 ложки крахмала). Все помешиваете до загустения. Из стакана замороженной ягоды получается начинки на 2-3 средних пирога.
Хорошо дают сок малина и вишня без косточки, клубника не очень понравилась,ее сначала перетереть или пропустить через мясорубку надо. С киви то же самое.
04.11.2022
Ответить
Прасковья из Подмосковья
Какао, шоколадный кекс.
Кексы, с бананом, с орехами и сухофруктами.
Не дорого продают повидло, на вид очень аппетитное, например на рассыпчатое тесто, тонкий пирог.
Можно хлеб ржаной на закваске, с орехами и сухофруктами, с семенами.
Домашний батон, на сливочном масле.
Плюшки с сахаром.
Курник попробуйте. Начинка слоями: рисовая каша, курица с грибами, капуста, и все слои разделять блинчиками. Пирог из дрожжевого теста👍
Самса, из слоёного теста, с картошкой, с курицей, с мясом, с сыром.
05.11.2022
Ответить
Яюшка
Мясо - не бюджетно? Начинки с фаршем можно разнообразить луком, грибами, тыквой, кабачками, сырой картошкой, смотря что дёшево.
04.11.2022
Ответить
Прасковья из Подмосковья
Яюшка, а вы не пробовали конфеты собственного приготовления, из молока и сахара сварить 10 минут, остудить и нарезать, и можно так есть)
05.11.2022
Ответить
Яюшка
Прасковья из Подмосковья , за десять минут сварится пара конфет? Не проще купить готовую Коровку или Кис-кис?
05.11.2022
Ответить
Прасковья из Подмосковья
Яюшка, на 500гр сахара, 150мл молока, варилось в ролике 10 минут, полкило наверное получается. А коровка тоже бывает разная, иногда очень вкусная)
05.11.2022
Ответить
Яюшка
Прасковья из Подмосковья , ролик - это что?
Надо выбирать вкусную Коровку.
05.11.2022
Ответить
Прасковья из Подмосковья
Яюшка, по ютубу смотрела. Иногда хочется самой приготовить, а детям особенно интересно)
у меня одна дочка, ничего не готовила, её первое блюдо, была конфета ириска, не помню сколько ей было лет, но уже большая, а вторая с 8 лет, тесто на куличи сама ставит и печёт.
05.11.2022
Ответить
Яюшка
Прасковья из Подмосковья , если хочется, надо делать, при чём тут желания и деяния других?
05.11.2022
Ответить
Татьяна Лошадкина
яблоки+корица и можно изюм
тертая морковь+изюм
мак+изюм
картошка+шампиньоны
гречка+грибы
гречка+курица
рис+яйцо
капуста+копченые колбаски
ватрушка с картофельным пюре и яйцом
пицца с начинкой из рыбных консервов, майонеза и вареных яиц + немного сыра сверху
04.11.2022
Ответить
анНЕТ
пирожки с гороховой кашей очень вкусные.
Рис-яйцо тоже.
с печенкой
шарлотка
04.11.2022
Ответить
Natalja
Для несладких пирогов можно брать шпинат, сыр, бекон, лук, тунец, куриная грудка кусочками, грибы, картошку, тыкву (смешать с репчатым луком и хорошо поперчить) можно в смеси с картофелем...хорошо подойдёт обжаренная печень, почки (мелко нарезать, смешать с луком) та же капуста, брокколи или обычная.
Для открытых или заливных пирогов - эти продукты можно заливать смесью сливок и яиц. Я люблю открытый пирог (типа киш) со шпинатом и помидорами...можно делать с креветками или красной рыбой. Вариантов море. Поищите тот, который будет по вкусу именно вам и вашей семье.
04.11.2022
Ответить
Марина
Natalja, из бюджетного вижу только лук и картошку :)
За почки и печень спасибо что напомнили.
04.11.2022
Ответить
Natalja
Марина, простите 🤦
Но например тыква же тоже бюджетно. И любые овощи...тот же картофель. О, вспомнила...мама когда-то делала пирожки с начинкой из тыквы с морковью, сладкие. Были очень вкусные.
04.11.2022
Ответить
Марина
Natalja, морковь с изюмом очень вкусная начинка, но мои такое не едят ((( бабушка в печке пекла огромные пирожки со свеклой.
а так да, картошка плюс что ещё там в холодильнике завалялось всегда на ура. У меня это обычно фарш, много укропа или грибы.
04.11.2022
Ответить
Natalja
Марина, да, всё что есть смешал и вперёд. Я например люблю пироги с рыбой. И она не обязательно должна быть красной... Вполне подойдёт и бюджетная треска. Добавить лук, картошку и будет очень вкусно.
04.11.2022
Ответить
Йошта
Марина, кстати, да, изюм же ещё существует. Забыла про него. Блки с изюмом к чаю звучит прям заманчиво)
04.11.2022
Ответить
Марина
Йошта, мне в этом году дали удачный рецепт куличей на Пасху. Пекла их недели 2 наверное, пока не надоели )) Вкусно, сытно, много, недорого, детям развлечение украшать. Формы для выпечки закончились, а то можно было бы ещё маленьких намутить.
04.11.2022
Ответить
маманя
Курица+картофель; открытый пирог красная рыбка+брокколи залить смесью яйцо+сметана; зеленый лук+яйцо; картофельное пюре+сыр
04.11.2022
Ответить
Аполлинария
Сладкая выпечка: все виды фруктов, тыква, морковь, орехи.
Несладкая выпечка: любое мясо, рыба, грибы, чечевица, фасоль, баклажаны.
04.11.2022
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.