Помидоры хранение..
Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществеДевочки, не совсем мне понятно, как долго можно хранить помидоры, которые поспели на кусту.. как принесли домой с дачи все помидоры и красные, и зелёные, так и лежат, одни только помыла рассыпала на пол, там разные по спелости..
Уже и зелёные спеют, я думала до нового года они как-то сохранятся свежими, так вроде говорят..
У меня много спелых помидор, если не успеем их съесть, то они пропадут? Пусть даже мягкие будут, на огонёк пойдёт, но сейчас пока едим так..
Заранее всем спасибо 🙌
Лучший ответ
Ксения
До нг точно не долежат. Спелые тем более. Когда начнут портится поймёте сразу по виду, но это оочень быстро. Зелёные помидоры спеют быстрее, если с ними рядом лежат красные. Самый максимум хранения, это убрать отдельно зеленые, в место где прохладно и не так много солнечного света. Но на моем опыте они поспевшие уже не такие вкусные, не сочные
17.09.2025
Ответить
Милая
Ксения, а если не секрет сколько садите корней томатов? Хоть примерно знать:)
18.09.2025
Ответить
Ксения
Милая , мама садит, не много, кажется около 30-40. В основном мы съедаем их свежими. Мама немного солим, варим лечо и томат
18.09.2025
Ответить
Милая
Ксения, в общем как посадила 100 корней, так и садить, а я думала люди сажают по 500 корней:)
18.09.2025
Ответить
Juliana
У нас 120 лунок, по 2 корня, т.е. 240 корней. В этом году практически без помидор, из-за фитофторы. Это у нас на 3 семьи. Только на еду, ну и десяток банок закатали.
18.09.2025
Ответить
Милая
Juliana, классно, по два корня, мы так картошку посадили, по 2 в лунку, урожай был бы прекрасный, если бы не колорадский жук съел)
18.09.2025
Ответить
Алена
до нового года? никогда такого не слышала)) это же не тыква)) пропадут конечно. Не зря же все сок закрывают или в банке консервируют)
17.09.2025
Ответить
Милая
Алена, зелёные мелкие, типа стаканчики, они твёрдые, сейчас мы едим крупные мясистые, мелкие получается надо бы посолить, ну я что-то время тяну)
17.09.2025
Ответить
Алена
Милая , если они совсем зеленые, то не поспеют. если хоть немного белые, то серез неделю
примерно поспеют скорее всего
17.09.2025
Ответить
rusalka
Мытье в разы уменьшает сррк хранения. У меня лежат в ящичках на веранде, вам можно балкон приспособить, наверно. Если спеет много сразу, я начинаю заготовки. Мы не съедаем их столько)
Хоть банально заморозить.
17.09.2025
Ответить
Петрификус Тоталус
Спелые томаты не стоит класть в холодильник, они там теряют вкус и аромат, да и не особенно долго хранятся. Идеально- темное, сухое, проветриваемое помещение с температурой не выше 18. Томаты уложить в один слой, дольше хранятся те, что имеют плодоножку.
Зелёные помидоры хранить при той же температуре, в один слой, но в бумаге.Газета или бумажные мешочки подойдут.Можно положить яблоки к ним.Тогда будет выделяться больше гормона созревания - этилена и созревать будут быстрее.
18.09.2025
Ответить
Нигихаями
А вообще, я перерабатываю их для заморозки и потом до лета добавляю при готовки везде. Черри целиковые морожц, а крупнын, пропускаю через мясорубку и заморажмваю, либо в формочках, либо пластом в пакете.
Ну и конечно томатный сок и кетчуп, у меня улетает это все хорошо.
В мои рецепты гляньте, там много всего из помидоров
20.09.2025
Ответить
Яюшка
Засолить полагушку, к НГ как раз проквасятся.
Приготовить закуски типа помидоров по корейски, до НГ может достоять в холодильнике.
Приготовить томатные соусы, заморозить кружочки для пирогов, сделать заготовки для шакшуки, если едите и ли просто для яичницы с помидорами.
Если мыть, то последняя вода с уксусом, он плесень убивает, потом просушить и переложить бумагой, но до НГ не долежат.
18.09.2025
Ответить
Сирень
Не долежат уже созревшие. Перерабатывать надо их. Если зелёные,то в газету завернуть. Но я не помню,как долго мы их если потом
18.09.2025
Ответить
Маргарита
И зеленые и спелые лежат довольно долго, несколько месяцев точно.
На НГ часто ели свои.
17.09.2025
Ответить
LINa
Галина23, хоть у меня и нет зеленых, готова приобрести, что за аппетитный рецепт?
17.09.2025
Ответить
Галина23
LINa, и шампиньонов вам заодно😂
В Дунайском то, что в скобках и на полях не читайте, чтобы не путаться)) это шпаргалка под мою кастрюлю)
В Дунайском то, что в скобках и на полях не читайте, чтобы не путаться)) это шпаргалка под мою кастрюлю)
17.09.2025
Ответить
Милая
Галина23, да, наверное приготовлю, вкус Лечо, как раз люблю с луком и морковью) где баночки взять, ещё тёрн надо закрыть.. свободные в основном по 2л..
18.09.2025
Ответить
Галина23
Ольга, эта книжка на мне началась, на мне и закончится)) вряд ли дочка ее захочет в век интернета)
18.09.2025
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.