Мясной пирог с грибами

Ингредиенты.

Тесто:

1 стакан сметаны

1 стакан майонеза

2 яйца

½ ч.л. соды

½ ч.л. соли

2 ст.л. сахара

5 ст. л. Муки с горкой

Начинка:

Фарш (свинина+говядина)

шампиньоны

лук

Приготовление:

Для начала приготовим начинку, для этого берем примерно 0,5 кг. Шампиньонов, чистим их, режем и жарим на растит. масле до готовности, солим (по желанию можно обжарить с луком). Потом разжариваем такое же количество фарша. Даем грибам и мясу остыть и смешиваем их в общей посуде.

Готовим тесто: смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться как на оладьи.

Затем делим это тесто на 2 части. Первую часть выливаем на дно формы, затем засыпаем начинку и после покрываем все это оставшимся тестом.

Ставим наш пирог в духовку на 170 гр. на 40 минут. Пирог готов!