Вот такой тортик я приготовила на первый ДР сыночка!
Ингредиенты: для бисквита: 6 яиц, 4 ст.л. сахара,4 ст.л. муки.
для сливочного желе: 500мл жирных сливок, 500 мл сметаны, сахар 5-6 ст.л., сок из банки консервированных ананасов-200 мл, желатин -3,5 ст.л.
для желе: готовое анансовое желе сухое.
Способ приготовления:
так http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/369670 готовим бисквит
Затем выкладываем в форму в которую будем заливать суфле и желе.Пропитываем коньяком.
Сливки и сметану взбиваем сахаром и соком ананасов из банки.Добавляем растворенный желатин.
Заливаем сверху бисквита и стаим в холодильник на 2-3 часа. Когда сливочное желе застынет.Сверху выложить колечки ананса из банки и залить ананасным желе. Поставить в холодильник до застывания желе.
Украсить по желанию. Я украшала взбитыми сливками (сливки с сахаром взбить миксером и кондитерсикм шприцом украсить торт) и шоколадной надписью "Ванечке 1 год!". Для надписи растопить шоколад и на фольге написать (нарисовать),что угодно.Положить в морозильник и потом положить или воткнуть(как я делала) в торт. Но продумать сразу удлинение в буквах, для того,что бы можно было эти буквы воткнуть!!!!!
Приятного аппетита!
