Тут ниже был пост об этой рыбке. Присоединяюсь, ооочень вкусная рыба, нежная, а готовить просто и быстро. Ниже мой вариант (ужин за 30 минут).
Рыбу выпотрошить, натереть солью и поставить в духовку на две половинки лимона, 250 градусов, 20 минут.
На гарнир отлично подходит рис, я к нему пожарила мелко нарезанные шампиньоны с луком (соль, перец + французские травы). Можно посыпать пармезаном. Салат - китайская капуста (отжать руками, чтоб пустила сок) и немного майонеза. Все очень примитивно, но вкусовые сочетания обалдеть!