Берем несколько рыбок, я брала морской язык - 4-5 шт. Моем рыбку, солим, обваливаем в специях. Оставляем минут на 15. Затем обваливаем рыбку в муке, и немного поджариваем, до зол. корочки, буквально 3-5 минут. Затем выкладываем в казан первым слоем рыбку, след. слой-морковка кольцами, немного лука, заливаем сметаной, и тушим на небольшом огне 30-40 минут. Получается очень вкусная нежная сочная рыбка.
Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!
