Крем для медовика
Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты )Девочки ,какой крем используете для торта "Медовик" или "медовый"(кто как называет)?У меня по рецепту заварной,но как-то приелся((Может другой подойдет?Вот в магазине какой крем?Может заварной,но явно не по тому рецепту что у меня...
Lysenka
Увидела ваш пост, правда только что и захотела поделиться рецептом крема, который делает моя мама (самой лениво печь медовик). Крем получается кисленький, а т .к . коржи у медовика оч.сладкие, то крем балансирует этот вкус и получаеся не приторно. Рецепт очень прост: варится густой клюквенный кислель и взбивается с размягченным сливочным маслом. Почему то лучше взбивать вручную, а не миксером - руками крем получается боллее воздушным что ли.
23.03.2012
Ответить
Марина СК
А мне нравится сметана (200 г)+ сливки (200г) + варенка (1 банка), еще орешки разные можно добавить и сухофрукты
05.03.2012
Ответить
VandaMay CK
я беру пачку сливок 35% взбиваю, потом туда варенку, потом сметану добавляю.
06.03.2012
Ответить
@Танюша@
Блинннннн, я купила 15% сливки(((И че теперь их выкинуть да?С них ниче нельзя сделать?А в город больше не поеду((((((((
06.03.2012
Ответить
