всё-таки склоняюсь к айсингу,Но как его сделать таким "бесшовным"?. нашла это фото в разделе айсинга,но именно про эту картинку нет описания.да и пошарилась в инете-не нашла. пока не представляю,как добиться такой гладкости.кто понял,о чем идет речь,подскажиет ,пожалуйста. очень понраивлась мне эта идея,хочу воплотить мужу на ДР.
что это:Айсинг или мастика?
спасибо огромное,что не поленились найти! я вот чесно,не встречала нигде! очень ценная инфа,новое направление прямо!!!
0
06.05.2012
Ответить
а то мастикой уже сложно удивить))хочется чего то нового))
Харьков
Это айсинг. Я такое делала. Делается как тарелочка из айсинга нужной формы. Айсинг нужен более жидкий и наносить его из плоской кондитерскойй насадки, потом разровнять кисточкой.
0
06.05.2012
Ответить
спасибоЛен! а долго сохнеть такой слой? и в каких лучше условиях,просто при комнатной т?
0
07.05.2012
Ответить
Харьков
Я на пару дней оставляла на шкафу (чтоб никто не достал) сушиться. Сохнет не быстро, т.к. слой получается не тонкий
0
07.05.2012
Ответить
Москва
Это однозначно айсинг. Наташа все правильно написала: айсинг должен быть более жидким чем обычно, делается контур и заливается середина, далее сохнет и устанавливается на торт.
0
06.05.2012
Ответить
спасибо,девочки! вот думала ночью сквозь сон))) долго ли должен сохнуть этот слой? там же полсантиметра как минимум!
0
07.05.2012
Ответить
Москва
Это заливка айсинга. Точно точно))) Вначале из корнетика делаете края а потом серединга заливается более жидким айсингом - потому она такая гладкая...Ну и когда она высыхает - укрепляется на торте...Где то я видала на ю-тубе такое, если найду скину ссылку на видео.
0
06.05.2012
Ответить