Решили мы испытать новые вырубки для теста,и сам рецепт )вот что получилось) в следующий раз,попробую разрисовать глазурью,чтоб совсем по-новогоднему было)В этот раз не успела-смели все быстро)

2 ст. просеянной муки
100 г. размягченного слив. масла
1 ст. сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
2 корешка имбиря, очищенного и мелко натертого (я беру 70 гр. неочищенного имбиря и потом его чищу и тру на мелк. терке)
1 ч.л. молотой корицы
5-6 гвоздик, измельченных в ступке

Приготовление
1) Мука + разр-ль + имбирь + гвоздика
2) Взбить масло с сахаром добела, + яйцо, + мука и замесить тесто
3) Тесто раскатать (толщиной около 3 мм.), вырезать формой печенье
4) Смазать противень маслом, присыпать мукой и выложить на него печенье. (Если силиконовый коврик, то просто выложить на него печенье Smile )
Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Все по рецепту,только без специй,с ними никто не ест(

Проба эстерхази))))

Похожие записи