Сделала торт, залила глазурью, а она у меня все начала сползать с тортика (( Может, мой косяк в том, что я глазурь на крем наливала 
Мама мальчика (3 года), планирую беременность
Москва
Научите делать глазурь из белого шоколада
Мама девочки (30 лет)
Москва
Надо было крем подморозить немного, глазурь бы сразу схватилась на креме.
0
13.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 4 года)
Москва
я торт 2 часа в морозилке держала )) а глазурь все равно течет (( Даже сейчас стоит в холодильники, как только вытащу чуть-чуть из холода, начинает ползти )) У меня крем из сливок,маскарпоне и кусочки клубники,может крем не правильный поэтому и ползет.
0
13.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 4 года)
Москва
200 грамм белого шоколада, 100 гр.масла, грамм 30 молока.
0
13.02.2014
Ответить
Мама девочки (30 лет)
Москва
Мало молока. У Вас глазурь получилась по плотности такая же как и крем, поэтому и потянула его за собой. Глазурь должна быть легче. Молока надо было добавлять столько же, сколько и масла.Исправляюсь: не молока, а сливок.
0
13.02.2014
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Москва
Елена, а такая глазурь застынет до твердого состояния?
0
29.07.2014
Ответить
