Подскажите рецепт тортика.

Девочки- мастерицы, подскажите, пожалуйста, рецепт какого-нибудь тортика. Свекрови надо на ДР испечь. Самый простой тортик. Я пекла только молочную девочку, но надо что-то попроще. С бисквитом. но проблема есть: здесь нет формы для выпечки, только низкие сковородки. можно бисквит испечь не целиковый, а частями? он пропитается нормально? а какой бисквит лучше испечь, чтоб не сложно? а крем? у меня есть маскарпоне баночка. сливки с маскарпоне?