Молочная девочка с малиной подруге на ДР!)

Я делаю в пропорции 150г сливок и 250г маскарпоне, пудра 2-3 ст л. Сливки холодные с пудрой взбиваю до твердых пик и вмешиваю маскарпоне ложкой потихоньку. Выкладываю крем в кондитерский мешок и оставляю в холодильнике минут на 10-15 для стабилизации. Этого количества мне хватает на 12 пышных шапочек у капкейков. На торт вашего размера взяла бы 2 нормы..и на всякий случай чтоб еще на порцию продукты были))) мало ли..