Йогуртовый тортик с мастикой!
ВОПРОСЫ кондитеровЗдравствуйте, девочки.
Хочу ребенку сделать тортик йогуртовый на ДР и покрыть его мастикой. Планирую бисквит, йогуртовое суфле с черникой. Вопрос: надо ли сверху еще класть корж бисквита и чем обмазать торт, чтобы обтянуть его мастикой?
Всем буду благодарна за отзывы!