Девочки,подскажите как собрать вот такую голову? у меня опыт только с квадратно круглыми тортами... коржи вырезать перед выпечкой или после.а может сразу посде духовки? и как его тогда собирать, чтобы ровный был. собираю всегда в кольцо...начинка весьма нежная будет-песочный от ТортАлены с вишней. СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. ФОТО ПОД КАТ
