Помогите тортофеички.

Не использую сгущенку для выравнивания. Это лишняя жидкость и лишние финансовые траты. Собираю и выравниваю вот так. Попробуйте, может понравится.

Всегда делаю со сгущенкой простой,например масло 200 гр ,сгущенки 100гр и молотое печенье 4 штучки.

Вообще не использую сгущёнку для выравнивания. Делаю масло и шоколад 1:1, этот крем на мноооого крепче.

подитожу ;))) любую или вообще не класть ;))) она там чисто для вкуса, поэтому если класть, то буквально пару ложек, а то крем потечет, если ее много вбухать

Я вообще считаю , что она не нужна, максимум столовая ложка.

кому как по вкусу нравится, мне больше с вареной)))

Простую.