Как украсить торт в холодное время года?
ВОПРОСЫ кондитеровЗдравствуйте всем!
Да простят меня опытные кондитеры, но я рискнула обратиться за советом сюда. Надеюсь, что получу его.
Я не занимаюсь этим делом профессионально, не пеку на заказ, только для своих и для себя. Вообщем, есть вопрос на тему, чем украсить торт осенью? Когда уже нет ягод....Дело будет в октябре, я хотела сделать безмастичный торт, а вот какие фрукты можно использовать, если, к примеру, он покрыт крем-чизом? На ум приходят только персики, консервированные....а что еще, не знаю. Подскажите,пожалуйста. Заранее спасибо!
@nadinbiryukova $$$
посмотрите варианты украшения на тему конфетный взрыв, очень много можно придумать, только сладочки начинайте искать заранее, чтобы не бегать потом по всему городу, т.к. чаше всего все самое необходимое в разных местах продается
15.09.2016
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar)
никаких персиков! будет магазинная пошлятина. я либо использую сезонные свежие фрукты-инжир,виноград, физалис; либо- меренги,макаронс,пряники расписные
15.09.2016
Ответить
Мария СК
ахаха!! Женькаа... :))) насмешила меня :))) по-доброму!!! я тааак люблю эти персики, вот честно! они у меня слюноотделение стимулируют :)))
15.09.2016
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar)
Внутрь нормально,да))). Сама люблю. Но не украшать же))
16.09.2016
Ответить
Катерина
Виноград мелкий черный.. ягоды в принципе круглый год сейчас есть. Физалис, кумкват, как ниже уже писали сделать "конфетный взрыв", напечь безешек разных, пряники - масса вариантов =) главное дать волю фантазии =)))
15.09.2016
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar)
Кать, ягоды круглый год, но по цене самолета(((. ладно , если несколько ягодных заказов в одно время. но если коробка капкейков, ты же не будешь покупать на нее по упаковке разных ягод
15.09.2016
Ответить
Катерина
Не, это понятно.. но и тут для себя ведь человек делает.. я не думаю что для себя тоже будет 3-4 вида ягод на торт покупать =) можно и клубникой обойтись напр = шоко шарики + мелки
15.09.2016
Ответить
belka_letyaga
Безе, шоколад, сезонные фрукты, цветы живые, карамелизованные груши
15.09.2016
Ответить
Виктория (торты)
Это в Москве проблем нет, а у нас с этим проблемы. Недавно обегала весь город, нашла только в одном месте малину, половину ящика с плесенью. Сейчас тоже пойду, не знаю, что найду.
15.09.2016
Ответить
ElenaN СК
Вика, на рынке поговори с торговцами, задобри их вкусненьким, они будут тебе привозить ягоды, когда надо. Они же едут за товаром в тот же Фуд-сити, ягода там отличная и цены хорошие, просто они не возят из-за того что нет спроса, наверное. Пару коробочек захватят для тебя.
15.09.2016
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar)
Лен,они обычно маленькими партиями не возят. у нас вот минимальный заказ на 2.5 тысячи. куда мне столько ягод?
15.09.2016
Ответить
ElenaN СК
ну это понятно, Жень. Я говорю про то, чтоб "подружиться" с ними), думаю не откажут, им то какая разница. У меня вот есть такой "друг" на рынке рядом с домом)), семейная пара, снимают квартиру в нашем же доме. Так то я обычно в Фуд-сити покупаю, но иногда нет возможности туда поехать и они мне клубничку, например, последний раз из трех коробочек хорошую выбрали)), а всего-то пару раз капкейками угостила, остаются же всегда от заказа)
15.09.2016
Ответить
Людмила СК
А не хотите украсить торт всевозможными сладостями - маршмелоу, ммдмс, зефирки, различные леденцы и шоколадки, печенье? Очень многие девочки делают красивущие аппетитные торты с таким декором, называют его "конфетный взрыв"))) Дети пищат от такого украшения
15.09.2016
Ответить
Вот я такой сделала. Давольны были даже взрослые
