Поделитесь опытом пожалуйста.

убрать в ящик и забыть - это для домохозяйки, пекущей по стольным праздникам, а для кондитера такое не подходит, поэтому для домохозяйки подойдет Бош съемный с чашей, а для кондитера плюс к нему (да-да) еще и планетарка. все зависит от того, как часто и какими объемами вы печете торты/пироженные/делаете мастику

Девочки,спасибо всем огромное..в итоге решила купить простой ручной,а свободные деньги потратить на обучение🙈 подучусь, и еще заработаю на планетарный))😋

Купила Бош с чаше,миксер можно как ставить так и в руках держать, хотелось бы планетарный,но пока не заработала на него

У меня до вчерашнего дня был и планетарник, и ручной. Планетарным пользуюсь только для взбивания зефирной массы, но только после добавления сиропа. Белок с пюре всегда взбиваю ручным, поскольку планетарник один белок взбивает очень долго. Вчера как раз при взбивании белка и пюре разлетелся один венчик, теперь новый заказала. Ручной миксер всегда спасает, удобен и мобилен, а планетарник мне нужен только, чтрбы передохнуть.

А у меня планетарный стоит, а пользуюсь ручным в 80% случаев. Хотя вроде планетарник удобнее, чаша большая и т.п. Но с моими микро-тортами по 2,5 кг редко когда нужны большие объёмы, а вот 2 вида крема где надо по 70 гр масла взбить - проще ручным. Планетарник такое кол-во масла по чаше размажет и потеряет. Зато при больших заказах, он может 1,5 литра сливок сразу взбить, или зефир в нем умещается двойная порция) Ещё белковый заварной крем только в нем делаю, пока он взбивает, я за сиропом слежу. Но я этот крем делаю раз в полгода наверное) так что я бы выбрала хороший ручной. И при наличии места и денег - лучше иметь оба варианта, для разных задач

Бош 400-450вт с крутящейся чашей,вот мой совет!