Можно ли печь в прямоугольной раздвижной форме?
ВОПРОСЫ кондитеровУважаемые мастерицы, подскажите, что будет, если бисквит печь в этой форме? Она в высоту 5 см, стенки довольно тонкие, по сравнению с круглым кольцом, что будет с бисквитом? Он завернётся по бокам?
Хочу сделать торт в размере 34на 24, думаю испечь два бисквита в форме 17на 24 и потом собрать его.. получится? Или м.б есть более простой способ изготовления прямоугольного торта?
Анастасия СК
Тескома форма? Я в ней прекрасно пеку, бока выстилаю пергаментом и заливаю бисквит. Иногда бисквит 6-8 см получается, т.е.выше этой формы, «держится» за пергамент
29.12.2017
Ответить
Mavrikeivna
Спасибо за ответ! Форма с алиэкспресс,no name... Про нарастить не подумала...попробую...
30.12.2017
Ответить