Добрый день! Девочки, помогите, пожалуйста, попросили сделать тортик, а я не пойму, как крепить полоски, сразу на крем или на черновой слой мастики. И если сразу, то не будут ли полоски отваливаться при нарезании? Заранее всем спасибо 
Касимов
Мастичный тортик
Москва
если умеете делать ровный торт,то можно прям на крем полоски приклеить,но могут оставаться зазоры между полосками,от мастики зависит и от опыта.Мастика же не лист ровной бумаги,она немного деформируется.Я бы бок сначала тонким слоем мастики обернула,она скроет погрешности в выравнивании(судя по вопросу,опыта не так много у вас),и даже если будут махонькие зазоры между полосками,то не будет проглядывать крем.
0
15.06.2018
Ответить
Касимов
Спасибо большое. Наверное так будет проще все же. Хотя с выравниваем проблем и не было никогда, лучше перестраховаться (боюсь именно того, что вертикальные полоски отвалятся))))
0
15.06.2018
Ответить
Нижний Новгород
и полоски не будут отваливаться...приклеятся к черновому слою и к соседней полоске...
0
14.06.2018
Ответить
Касимов
Ух, спасибо, большое, а то уж придумала себе: покрыть мастикой, а потом полоски клеить на водичку🙈🙈🙈
0
14.06.2018
Ответить
Нижний Новгород
Добрый вечер, я бы приклеила на шоколадный гонаш масло + шоколад),или на другой буферный слой ( масло+ крошка, масло+ сгущенка) который предварительно смазалабы водкой или водой....
0
14.06.2018
Ответить