Войти

За советом))

Мама двоих (18 лет, 14 лет) Москва
я из брюх делаюстейки совсем уж постные и их только жаритьеще просто вау, если сварить в ухе голову ценлую от рыбы - уха наваристая и няям-ням простодааа, я люблю рыыыбууууу и дети тожеПЫСЫ: а где вы стейки брали?:)))
0
06.04.2014
Светлогорск
Ну стейки у нас тут в каждом супермаркете продают)) Так как целую форель взять дорого, берут в основном стейки)
0
06.04.2014
Мама двоих (24 года, 12 лет) Уфа
Мои секреты вкусной наваристой ухи: бульон варю на головах-хребтах и другой (и речной )рыбе, а уже в этот бульон процеженный-ненадолго бросаю "элитные" кусочки. И-побольше рыбки, поменьше воды!))Вкус бульону даёт не жир. Брюшки дадут красивые" круглешки "поверх бульона.Если уха всё же не наваристая вышла: взболтать яйцо с манкой и тоненькой струйкой , помешивая , в конце варки ввести в бульон. У меня обязательно:черный перец горошком и лавровый лист)
0
08.05.2014
Мама двоих (38 лет, 19 лет) Нарьян-Мар
Суп можно  в тарелке заправить оливковым маслом, в том числе маслом, настоянным на остром перце, на чесноке, на розмарине и прочих травах.Можно приправить сливками.Ребёнку лучше не давать слишком жирное.
0
08.04.2014
Мама троих (17 лет, 12 лет, 11 лет) Москва
Самый вкусный суп конечно из головы и хвоста, получается наваристо, можно добавить перловку
0
07.04.2014
Мой любимый сырный суп из плавленных сырков Рецепты легкой жизни. Эпиграф.=)

Похожие записи