ходила вокруг да около и вспомнила! в Риме, в районе Трастэвэрэ кушали изысканное блюдо, тыквенные цветы в кляре.
нужное: цветы тыквы(цукини, кабачков)
стакан муки, полстакана воды, соль по вкусу. растительное масло
делаем
берем смешиваем соль с мукой, аккуратно вливаем воду, получается масса похожая на тесто для блинов.
в глубокий сотейник вливаем масло, примерно 3-5 см что бы цветы плавали.
далее обмакиваем цветы в полученной массе и в разогретое масло, обжаривать до золотистого цвета.
приятного аппетита
