Знающие люди, подскажите

Может есть здесь юристы, которые могут направить мысль в нужное русло. Муж оказывает услуги по ремонту квартир, у него ИП. Заказчик был доволен ремонтом, подписал все акты приема-сдачи работ и посоветовал мужа родственникам. После того, как муж сделал ремонт обеим семьям, они решили "стрясти" с него денег и подали исковые заявления в суд. Одни предъявляют, что у них стяжка кривая по всей квартире и отскакивает плитка (хотя их предупреждали, что стяжка не ровная от застройщика, но в целях экономии они отказались от выравнивания), а теперь говорят, что муж должен был убедиться в её качестве и не ложить финишное покрытие. Посчитали демонтаж, монтаж, стоимость материала, моральный ущерб и штраф в размере 50% от взыскаемой суммы, итого на 600 000 руб. почти на сумму самой сметы.

Их родственник предъявил иск, ссылаясь на опоздание по срокам и т. к. по закону за каждый день просрочки взимается 3% от суммы договора, плюс моральный ущерб, насчитали 400 000 руб. за месяц просрочки. При этом в итоговом акте приема-сдачи работ прописано увеличение объёма работ, в связи с которым и увеличились сроки. К тому же, заказчик поздно привёз плитку, из-за этого был "простой", но как это всё доказать?

В итоге, поимели чистой прибыли копейки, с учётом з/п рабочим, затрат на поездки, работу мужа... А эти " прекрасные люди" хотят вернуть полную стоимость своих качественно сделанных ремонтов.

Сейчас в суд нужно отправить ходатайства с доказательствами, но с чего начать, что писать? И я боюсь, что им одобрят их требования и нам присудят млн. руб. на ровном месте, а нам чтобы оплатить эту сумму, нужно будет продавать квартиру и останемся мы с детьми на улице