Атопический дерматит

КУЛИНАРИЯ для аллергика в Атопический дерматит

1 883 участника
Сообщество для мамочек, чьи детишки страдают атопическим дерматитом.
Категория
КУЛИНАРИЯ для аллергика
КУЛИНАРИЯ для аллергика Накопительная аллергия Лекарственная аллергия. Инсектная аллергия(насекомые) Контактная аллергия причина АД(паразиты) Аллергик в детском саду СЧАСТЛИВАЯ СТРАНИЧКА! ГВ при аллергии АД(0-1года) АД(1 -2года) АД (2-3года) АД(от 4- 5 лет) АД(6-10 лет и старше) Аллергический ринит аллергия и прививки анализы на аллергены аллергия и витамины Аллергический конъюнктивит аллергия на белок как лечить АД хронические детишки АД вес/рост диатез дисбактериоз диета мамы?как профилактика АД? золотистый стафилококк осложнения АД смеси для аллергиков прикорм водные процедурки уход за кожей пищевая аллергия Респираторная аллергия.(Бытовая) статьи пищевой дневник поездка к специалистам видео на тему гомеопатия(нетрадиционное лечение АД)
Мама мальчика (13 лет) Москва
У годоваса сильнейший АД. Как выжить и не сойти с ума

У младшей дочери АД где то с полугода. С 11 месяцев начался понос. То есть раз в два три дня - жидкий стул. И так постоянно. Сели на жесткую диету, но не помогло. Предложенные врачам полисорбы и др. препараты не помогли. Чем только не лечили, потом положили в Тушинскую больницу на обследование, сдали все анализы. Уже хотели брать гастроскопию и

Мама мальчика (6 лет) Москва
Атопический дерматит - ничего не помогает

Добрый день! Ребенок страдает атопическим дерматитом явно провоцируемые не едой, так как ест Нутрилон Пепти Гастро. До этого ели Нэнни. Явной реакции на какой то продукт прикорма тоже нет, картина остаётся примерно одинаковой всегда. Кожу каждый день сад...

Мама мальчика (11 лет) Москва
Рецепты для деток- атопиков

Добрый вечер, мамули. Чем кормите своих деток? У меня уже винтики из головы повылетают скоро от мыслей чем накормить моего дитеныша.

Нам 1,2. С 5 месяцев начались высыпания, до года я то полностью убирала прикорм, то вновь потихоньку возвращала, то меняла смеси - все без толку. Это не поддается логике. Но я точно поняла что никакие смеси нам не подходят - даже на полном гидролизате! - я их вовсе убрала, кефир и творог пыталась вводить - все "горело", щеки, подбородок и тд... В итоге пока решила отложить кисломочку до лучших времен. Круг продуктов только сужается и сужается)) а дите кормить то надо!!

В итоге, сейчас мы едим кашу гречневую и овсяную безмолочные фирмы Беби; овощи кабачок, брокколи, цв капуста, белокачанная, мясо индейка, супы на третьем бульоне индейки+лук+кабачок или брокколи+гречки немного или перловки +редька белая . Из фруктов только печеные и иногда свежие зеленые яблоки. Чай шиповник, ромашковый.

Кишечник лечили бактериофагами, курсом ферменты даю, супрастинекс и полисорб.

Подскажите рецепты хоть какие-нибудь!! Умоляю) Что безопасного из еды вы даете, чего я не знаю.)

Мама девочки (12 лет) Днепродзержинск
Кунжутное масло

Девочки здравствуйте!Вчера первый раз купила кунжутное масло,пол чайной ложки добавила в сладкую кашу.Дочка сперва отказывалась,слышно аромат,потом поела,но нехотя.Мне аромат масла очень понравился,говорят что оно содержит кальций,хотя на упаковке не было ни слова.Напишите пожалуйста как часто,по сколько и с какими блюдами можно давать детям аллергикам это масло?

Мама мальчика (11 лет) Санкт-Петербург
Меню для атопиков

Девочки мои дорогие! Давайте делиться рецептами блюд для атопиков (я думаю что га диета практически одинаковая для всех). Лично я уже устала придумывать что-либо для своего кадрика. А он у меня еще какой привереда!

Мама мальчика (16 лет) Саратов
Рецепты блюд для аллергика.

Девочки, в свое время, столкнулась с тем, что абсолютно не знала что и из чего готовить ребенку, аллергия на яйцо(белок+желток), соя, рожь+поллиноз(сорные травы), которые имеют много перекрестов с другими продуктами, а недавно еще узнали, что к нашему списку присоединился грибок!!! В общем путем проб и ошибок))собралось несколько рецептов, которые использую регулярно. Хочу поделиться с вами, мамочки деток аллергиков, и может, вы что то возьмете в свою копилочку рецептов.

1)Творожник( творожная запеканка)

Нам понадобится:

2 пачки творога(использую саратовский"Добрая буренка" 9%)

ст ложка муки

чайная ложечка ванилина

1,5 ст л сахара

200-250 мл сливок/молока(сливки 10%)

Все ингредиенты взбиваю блендером, выливаю смесь в стеклянную форму, застеленную бумагой для выпечки, и ставим на 160гр в духовку на 40мин.

Запеканка получается, как глазированный творожный сырок, только без глазури)), ребенок, который отказывался наотрез от творога, очень полюбил такой творожник, но если сверху немного смазать вареньем).

2) Песочное печенье.Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой:

300гр слив масла( я беру меньше, пачки на 180гр вполне хватает)

350гр муки

60гр сахара

50гр сахарной пудры

щепотка морской соли

Все ингредиенты хорошо вымесить, сформировать из теста лепешки, либо раскатать и вырезать печеньки формочками, уложить на противень и выпекать 20мин при температуре 180гр

Позже еще добавлю.Девочки, делитесь и вы своими рецептами. Хотелось бы узнать, можно сделать тесто на пирожки без дрожжей и яиц)) из за аллергии на грибок дрожжевое тесто теперь под запретом, а жаль, мы только начали печь пирожки и пиццу..

Москва
Прикорм.

Девочки а какие фрукты вы даёте своим малышам? В каком виде? Меня интересует можно ли давать сырые. Мы едим пока только печеное яблоко и банан свежий.

Мама двоих (20 лет, 12 лет) Ульяновск
Про завтрак

Здравствуйте! У меня к вам вопрос,что вы готовите на завтрак деткам с аллергией.Моя дочка (1год и 9 мес) на безмолочной диете.По утрам даю геркулес с изюмом или рисовая каша,также с изюмом,реже пшенно-гречневые хлопья.Ей по-моему все это уже поднадоело.

А вы что готовите на завтрак?Поделитесь своими идеями и находками)

Мама мальчика (12 лет) Екатеринбург
Аллергия и диета!

Девоки всем доброго! Помогите плиизз. Поставили предварительные диагнозы: атопический дерматит или глисты. На время сдачи анализов (1,5 месяца какашки сдавать) много чего запретили, в том числе и молоко, хотя кефир и творог разрешили. Вопрос вот в чем чем кормить утром. Раньше ели или кашу на молоке или кашу молочную из коробок. Обычную гречку из коробки без молочную не ест (я б тоже не ела, гадость редкостная) сахар нельзя, соль минимум.... что делать то, как кормить??? Щеки просто ужас сильно красные и сухие, с молочной кашей только сильнее. А он так привык овсяную с молоком и фруктами кушать, просит ее, а нельзя((( У кого детки аллергики, чем кормите утром??? К слову чистые овощи без мяса не ест, а целый день кормить супом и вторым с мясом думаю тоже не хорошо...

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Кирово-Чепецк
Как сделать желе? Помогите!!!

Как сделать желе? Помогите!!! Без сахара и без молока.Из варенья черной смородины(домашнее) или мороженой клюквой.В интернете все сложно или очень сладко.Поделитесь своими рецептами.В этом я ноль, можно поподробнее.Пожалуйста

Мама двоих (12 лет, 9 лет) Москва
Картофель

Девочки, хочу ввести картофель в рацион, возник вопрос: варить ли его несколько раз (как мясо) или вымачивать как то, чтобы уменьшить количество крахмала (где то читала, что для аллергиков вымачивают). Кто как делает?
(вчера варила долго и дала первый раз пол детской ложечки, реакции не было)

Мама девочки (14 лет) Одинцово
вкусные оладушки на минеральной воде

Пеку часто своей доченьке

считаются постными оладьями.

1.5 стакана минералки(иногда добавляю2стакана,минералку беру навотерку она более газированная,придает воздушности оладушкам)

2-3 ст.ложки сахара

2стакана муки

кому можно соду можно чуть чуть(но я делаю без нее)

Можно есть классические оладушки по этому рецепту,если надоели монжо добавить тертые яблоки,кабачки,грушу.Все перемешать и жарить на подсолнечном маслице.

p/s мы с мужем тоже часто кушаем их с медом)А дочке иногда делаю карамель,варю сахар.И поливаю для разнообразия

Мама девочки (14 лет) Одинцово
Маффины без яиц и молока. (Постные)

Ингредиенты:

200 г муки
150 г сахара
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
~150 мл горячей воды
3 ст.л. растительного масла без запаха

Приготовление:

Духовку разогреть до 200°С. Формочки для маффинов смазать маслом.

1) Смешать в миске все сухие ингредиенты.
2) Добавить жидкие. Всё быстро перемешать. Если смесь покажется слишком густой, добавить еще немного горячей воды.
3) Разложить тесто по формочкам и выпекать в течение 15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.


* Для приготовления яблочных маффинов заменить горячую воду на 120(!) мл яблочного сока, а также добавить половинку тёртого зелёного яблока и корицу по вкусу. Всё остальное по рецепту.
Мама девочки (14 лет) Одинцово
Пицца (безглютеновая)
Ингредиенты:
- Мука Schar Mix B 300 грамм (дома еще лежит глутано, на упаковке тоже есть рецепт теста для пиццы, но я ей никогда не пользовалась);
- 10 гр сухих дрожжей или 15 гр свежих, я взяла 5 гр быстродействующих, которые сразу в тесто засыпают;
- 200 мл теплой воды;
- 1 ст л оливкового (подсолнечного) масла;
- щепотка соли
Соус я делаю из оливкового масла (я беру примерно 3-4 ст л), дольки чеснока (кому можно, нам разрешили изредка), ну и зелень по желанию.
Все ингредиенты смешать, замесить тесто, и оставить на полчасика в теплое место. Ну а дальше все как обычно, раскатать, выложить в форму смазанную маслом, смазать соусом и выложить начинку.
начинку для мясной делаю из отварной индейки (говядины), кукуруза отварная, тонко порезанные и слегка обжаренные ломтики кабачка (цукини) и немножко крупнотертого сыра (можно и без него). В этот раз сделала из говядины и отварного горошка и капли сыра, получилось еще вкуснее даже по-моему, да и дочка ее ела лучше, чем обычно. Для фруктовой пиццы я тесто просто сбрызгиваю\смазываю оливковым маслом, немножко посыпаю сахаром, и выкладываю мелко порезанные яблоки.