КУЛИНАРИЯ для аллергика в Атопический дерматит

Добрый вечер, мамули. Чем кормите своих деток? У меня уже винтики из головы повылетают скоро от мыслей чем накормить моего дитеныша.

Нам 1,2. С 5 месяцев начались высыпания, до года я то полностью убирала прикорм, то вновь потихоньку возвращала, то меняла смеси - все без толку. Это не поддается логике. Но я точно поняла что никакие смеси нам не подходят - даже на полном гидролизате! - я их вовсе убрала, кефир и творог пыталась вводить - все "горело", щеки, подбородок и тд... В итоге пока решила отложить кисломочку до лучших времен. Круг продуктов только сужается и сужается)) а дите кормить то надо!!

В итоге, сейчас мы едим кашу гречневую и овсяную безмолочные фирмы Беби; овощи кабачок, брокколи, цв капуста, белокачанная, мясо индейка, супы на третьем бульоне индейки+лук+кабачок или брокколи+гречки немного или перловки +редька белая . Из фруктов только печеные и иногда свежие зеленые яблоки. Чай шиповник, ромашковый.

Кишечник лечили бактериофагами, курсом ферменты даю, супрастинекс и полисорб.

Подскажите рецепты хоть какие-нибудь!! Умоляю) Что безопасного из еды вы даете, чего я не знаю.)

Девочки здравствуйте!Вчера первый раз купила кунжутное масло,пол чайной ложки добавила в сладкую кашу.Дочка сперва отказывалась,слышно аромат,потом поела,но нехотя.Мне аромат масла очень понравился,говорят что оно содержит кальций,хотя на упаковке не было ни слова.Напишите пожалуйста как часто,по сколько и с какими блюдами можно давать детям аллергикам это масло?

Девочки, в свое время, столкнулась с тем, что абсолютно не знала что и из чего готовить ребенку, аллергия на яйцо(белок+желток), соя, рожь+поллиноз(сорные травы), которые имеют много перекрестов с другими продуктами, а недавно еще узнали, что к нашему списку присоединился грибок!!! В общем путем проб и ошибок))собралось несколько рецептов, которые использую регулярно. Хочу поделиться с вами, мамочки деток аллергиков, и может, вы что то возьмете в свою копилочку рецептов.

1)Творожник( творожная запеканка)

Нам понадобится:

2 пачки творога(использую саратовский"Добрая буренка" 9%)

ст ложка муки

чайная ложечка ванилина

1,5 ст л сахара

200-250 мл сливок/молока(сливки 10%)

Все ингредиенты взбиваю блендером, выливаю смесь в стеклянную форму, застеленную бумагой для выпечки, и ставим на 160гр в духовку на 40мин.

Запеканка получается, как глазированный творожный сырок, только без глазури)), ребенок, который отказывался наотрез от творога, очень полюбил такой творожник, но если сверху немного смазать вареньем).

2) Песочное печенье.Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой:

300гр слив масла( я беру меньше, пачки на 180гр вполне хватает)

350гр муки

60гр сахара

50гр сахарной пудры

щепотка морской соли

Все ингредиенты хорошо вымесить, сформировать из теста лепешки, либо раскатать и вырезать печеньки формочками, уложить на противень и выпекать 20мин при температуре 180гр

Позже еще добавлю.Девочки, делитесь и вы своими рецептами. Хотелось бы узнать, можно сделать тесто на пирожки без дрожжей и яиц)) из за аллергии на грибок дрожжевое тесто теперь под запретом, а жаль, мы только начали печь пирожки и пиццу..

Здравствуйте! У меня к вам вопрос,что вы готовите на завтрак деткам с аллергией.Моя дочка (1год и 9 мес) на безмолочной диете.По утрам даю геркулес с изюмом или рисовая каша,также с изюмом,реже пшенно-гречневые хлопья.Ей по-моему все это уже поднадоело.

А вы что готовите на завтрак?Поделитесь своими идеями и находками)

Девоки всем доброго! Помогите плиизз. Поставили предварительные диагнозы: атопический дерматит или глисты. На время сдачи анализов (1,5 месяца какашки сдавать) много чего запретили, в том числе и молоко, хотя кефир и творог разрешили. Вопрос вот в чем чем кормить утром. Раньше ели или кашу на молоке или кашу молочную из коробок. Обычную гречку из коробки без молочную не ест (я б тоже не ела, гадость редкостная) сахар нельзя, соль минимум.... что делать то, как кормить??? Щеки просто ужас сильно красные и сухие, с молочной кашей только сильнее. А он так привык овсяную с молоком и фруктами кушать, просит ее, а нельзя((( У кого детки аллергики, чем кормите утром??? К слову чистые овощи без мяса не ест, а целый день кормить супом и вторым с мясом думаю тоже не хорошо...