Классический рецепт баурсаков — 12 обсуждений мам

Q: Классический рецепт баурсаков

Чтобы приготовить баурсак, нужно подготовить ингредиенты: молоко — 500 мл, дрожжи — 10 г, сахар — 1 столовая ложка, соль — щепотка, муку — 800 г, растительное масло для жарки — 300 мл. В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и соль, перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто. Оставить тесто в тёплом месте на 1 час. Затем разделить тесто на небольшие кусочки и сформировать из них шарики. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить баурсаки с двух сторон до золотистой корочки. Готовые баурсаки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Баурсаки можно подавать к чаю или использовать как десерт.

Олеся

Хабаровск

Классические баурсаки. Рецепт.

Никогда не интересовалась казахской кухней. Но вот однажды лучшая подруга дала мне рецепт баурсаки. Рецепт совершенно простой, поэтому я решилась приготовить и попробовать. Блюдо мне понравилось. Делюсь с вами рецептом. Вам понадобятся: 4 стакана муки, стакан простокваши, 1 ст.л. дрожжей, 1 ст.л. сахара, немного соли, масло подсолнечное 400 миллилитров. Что такое баурсаки? Это кусочки теста...

Алена

Москва

баурсаки

Баурсаки на кефире

Дети их обожают, а если приготовить по моему рецепту, они получатся не жирные, очень мягкие и вкусные. А вашим детишкам очень понравится сюрприз внутри баурсака.
Ингредиенты
Кефир (теплый) — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 1 ч...

натти → Кулинарное сообщество

Пятигорск

Татарская кухня?!

Девочки, я пребываю в легком шоке, дочка пришла из школы, говорит на следующей неделе будет ярмарка, надо что-то приготовить из татарской кухни, желательно выпечку-сладкое, они ведь это продавать будут, у них как я поняла разные кухни будут представлены, нашему классу досталась -татарская. Что готовить- тетретически знаю что к ней относиться чак-чак, баурсаки, если не правильно, поправте, что...

Иринка

Актау

Кто б увидел - закидал бы Тапками однозначно -

подумала я вчера...это мы на море поехали...взяли для дочек все нужное, кроме Еды! (приготовила банку со смесью, и Папа наш пакетик с бутылочками и прочее - взял, а смесь забыл).

а мы выехали, когда они уже были голодные, в надежде - покормим сразу на природе и уснут. И что делать? И возвращаться не хочется...раз в сто лет выбрались...

и чем кормили? (ну не прям чтобы...

Лена

Караганда

Секрет

- Мама, а ты знаешь, что делает воспитательница, когда детки спят?

- Наверное занимается своими делами, проверяет задания ваши... - Нет, хочешь я тебе скажу этот секрет, я знаю? - Ну скажи - Она ходит около кроватей и смотрит на наши глазки - закрыты они или нет))) ____________________ Отмечали в садике открытие Ассамблеи народов Казахстана. Нужно было принести национальные блюда. Едем в...

newlife

Диета Дюкана 16й день

19.10 Вес прыгает 65.4 Начались срывы, съела 2 вкусных печенки с чаем Обед приготовила 2 куриных голеня в духовке, съела 2 яйца ужин срыв 2 баурсака, одинс колбасой и сыром со сметаной о ужас потом чтобы дальше не срываться съела креветок и краб палочку у меня жор что делать. а вес не падает хотя бы до 65 не то что 64

Гузелька

Набережные Челны

Неделя татарской кухни. День 6. ВЫПЕЧКА. СЛАДКОЕ

Сегодня мы поговорим с вами о выпечке и сладких блюдах. Татары очень любят пить чай - с вкусняшками)))

Чак-чак

Чак чак — восточная сласть, представляющая собой изделия из теста с мёдом, и популярная у тюркских народов, особенно в Башкортостане и Татарстане (считается национальным татарским блюдом). Согласно легендам, блюдо имеет свои корни из Волжской...

Гузелька

Набережные Челны

Неделя татарской кухни. День 6. ВЫПЕЧКА. СЛАДКОЕ

Сегодня мы поговорим с вами о выпечке и сладких блюдах. Татары очень любят пить чай - с вкусняшками)))

Чак-чак

Чак чак — восточная сласть, представляющая собой изделия из теста с мёдом, и популярная у тюркских народов, особенно в Башкортостане и Татарстане (считается национальным татарским блюдом). Согласно легендам, блюдо имеет свои корни из Волжской...

Гузелька

Набережные Челны

Неделя татарской кухни. День 5. МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА. НАПИТКИ

В кулинарии молоко используется не только как самостоятельный продукт, но и как вспомогательное пищевое сырье для приготовления самых разнообразных блюд.

В молоке выдерживают соленую рыбу, чтобы она стала нежнее, молоко примешивают в кипящий бульон при варке очень жесткой рыбы или рыбы со специфическим запахом (сом), на молоке тушат овощи, грибы, молоком заваривают горчицу для...

Гузелька

Набережные Челны

Неделя татарской кухни. День 5. МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА. НАПИТКИ

В кулинарии молоко используется не только как самостоятельный продукт, но и как вспомогательное пищевое сырье для приготовления самых разнообразных блюд.

В молоке выдерживают соленую рыбу, чтобы она стала нежнее, молоко примешивают в кипящий бульон при варке очень жесткой рыбы или рыбы со специфическим запахом (сом), на молоке тушат овощи, грибы, молоком заваривают горчицу для...

Гузелька

Набережные Челны

Неделя татарской кухни. День 1. ИСТОРИЯ ТАТАРСКОЙ КУХНИ. ЕЕ ОСОБЕННОСТИ

ГЛАВНЫЙ ПОСТ ЗДЕСЬ

Россия - одно из самых больших и многонациональных государств на всем земном шаре. Именно поэтому в нашей стране можно встретить самые уникальные кулинарные традиции. Очень сложно составить единое понятие традиционной русской кухни. У каждого из народов, которые населяют наши великие земли, за множество веков сформировались собственные кулинарные...

Гузелька

Набережные Челны

Неделя татарской кухни. День 1. ИСТОРИЯ ТАТАРСКОЙ КУХНИ. ЕЕ ОСОБЕННОСТИ

ГЛАВНЫЙ ПОСТ ЗДЕСЬ

Россия - одно из самых больших и многонациональных государств на всем земном шаре. Именно поэтому в нашей стране можно встретить самые уникальные кулинарные традиции. Очень сложно составить единое понятие традиционной русской кухни. У каждого из народов, которые населяют наши великие земли, за множество веков сформировались собственные кулинарные...