Кляр на ледяной воде: хрустящий рецепт — 19 обсуждений мам

Q: Кляр на ледяной воде: хрустящий рецепт

Кляр — это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед жаркой во фритюре или запеканием. Ледяная вода используется для приготовления кляра для придания блюду хрустящей корочки и сохранения сочности продукта.

Milovan4ik → Кулинарное сообщество

Мама двоих (17 лет, 9 лет)

Кляр

Случайно купила вот такой. "Оттоги"

Мария → Кулинарное сообщество

Мама двоих (9 лет, 6 лет) Москва

Креветки в кляре

Для приготовления лучше использовать крупные креветки, например, королевские 50/70, как у меня в рецепте. Чтобы кляр получился нежирным, подготовьте бумажные полотенца или другую впитывающую бумагу.

Оля → Кулинарное сообщество

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Красногорск

Кляры и секреты его приготовления.

Яюшка

Мама двоих (38 лет, 19 лет) Нарьян-Мар

Капустные шницеля. С постным вариантом.

Я не особо люблю брюссельскую капусту, не разобралась еще с савойской, редкий товар, а остальную капусту всю люблю.

Условия Нарьян-Мара позволяют в полной мере отдаваться любви к белокочанной капусте (другие не все и найдешь, а если и найдешь, то цена испугает насмерть).

Вчера я решила предаться любви к капусте в тройном размере.

Сварила борщ, поела квашенной капустки...

Большой пушистый слоник

Мама двоих (21 год, 12 лет) Москва

Яблоки в карамели по-китайски.

Бабочка

Мама мальчика (18 лет) Москва

Яблоки в карамели

Ингредиенты:

-Мука пшеничная-180 г
-Яйцо куриное-1 шт.
-Яблоки (160 г)-2 шт.
-Растительное масло-400 мл
-Кунжутное масло-35 мл
-Сахар-песок-175 г
-Кунжут-20 г

Приготовление:

1. Приготовить кляр, смешав муку, разболтанное яйцо и холодную воду (2 ст. ложки), хорошо вымесить.
2. Яблоки очистить от кожуры, удалить...

Lena Sew

Мама четырех (от 8 лет до 22 года) Клин

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКРУРУСА

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКРУРУСА:

Фото: shutterstock.com

Елена

Мама девочки (15 лет) Котельники

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКРУРУСА:

Фото: shutterstock.com Немногие хозяйки умеют правильно приготовить макруруса. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.

Макрурус - это морская глубоководная рыба, относящаяся к отряду трескообразных. В продажу поступает, как правило, в виде филе или замороженной тушки без чешуи и головы.

Мясо этой промысловой...

Ирина

Мама двоих (19 лет, 15 лет) Лимассол

отель Alasia Limassol

На эти выходные первый раз за 4 года выбрались с мужем наконец-то в отель без детей. Детям наняли чудесную няню Валентину, дети ее обожают и постоянно спрашивала когда же мы наконец уйдем, чтобы они смогли полноценно с няней поиграть! Отель выбирали по принципу - недалеко от дома ( то есть в городе), не очень дорогой (няни на ночь дороги), но и не совсем уж тараканий рассадник. Выбор пал на...

Светлана

Мама троих (21 год, 20 лет, 15 лет) Ростов-на-Дону

блюда из курицы

Пастрома куриная

Этот рецепт я увидела в инете.Вкуснее еще не пробовала.советую и Вам.

Филе куриное-4 шт
Горчица-1 ч.л
Специи для курицы(состав:майоран,чабрец,орегано,перец красный,перец черный,паприка,куркума,имбирь,укроп,чеснок)-3 ст.л
Масло раст-3 ст.л

Филе залить 1 л воды с 2 ст.л соли и оставить на 2 часа.Смешать...

ангелина питерская(смотрите мои фото альбомы)

Мама мальчика (12 лет) Ростов-на-Дону

рецепты для кормящих мам 3.

Творожно-рисовая запеканка.
Ингредиенты:яйца куриные2 штмасло сливочноепо вкусусмазать формурис круглый120 гсахар5 ст. л.без горкитворог100 гванилинпо вкусуяблоко1 штсоль1 щеп.

Светлана

Мама двоих (23 года, 18 лет) Москва

Адвент 2015: 6-11 декабря

Продолжаю наш адвент "Путешествие вокруг света"

Илона

Мама двоих (17 лет, 13 лет) Сургут

ТЕСТО

Для себя записала рецепты теста.

Татьяна → Отзывы туристов

Мама троих (12 лет, 10 лет, 2 года) Вологда

Наш внезапный Китай!!!

Так началось наше внезапное, незапланированное путешествие к далёким берегам ...

Мы отыскали путевку в воскресенье 14 мая, выкупили билеты в понедельник, а вылетели в субботу 20 мая!!!

Загранпаспорт младшенькому был подарен еще полгода назад (он там такой колобочек, которого ухватили подмышки, чтобы не укатился). В оставшиеся пять дней/ночей мы искали информацию о стране, обошли...

Татьяна → Отдых по всему миру с малышами и без)

Мама троих (12 лет, 10 лет, 2 года) Вологда

Наш внезапный Китай!!!

Так началось наше внезапное, незапланированное путешествие к далёким берегам ...

Мы отыскали путевку в воскресенье 14 мая, выкупили билеты в понедельник, а вылетели в субботу 20 мая!!!

Загранпаспорт младшенькому был подарен еще полгода назад (он там такой колобочек, которого ухватили подмышки, чтобы не укатился). В оставшиеся пять дней/ночей мы искали информацию о стране, обошли...

Татьяна

Мама троих (12 лет, 10 лет, 2 года) Вологда

Наш внезапный Китай!!!

Так началось наше внезапное, незапланированное путешествие к далёким берегам ...

Мы отыскали путевку в воскресенье 14 мая, выкупили билеты в понедельник, а вылетели в субботу 20 мая!!!

Татьяна → Клуб разумных и экономных путешественников

Мама троих (12 лет, 10 лет, 2 года) Вологда

Наш внезапный Китай!!!

Так началось наше внезапное, незапланированное путешествие к далёким берегам ...

Мы отыскали путевку в воскресенье 14 мая, выкупили билеты в понедельник, а вылетели в субботу 20 мая!!!

Загранпаспорт младшенькому был подарен еще полгода назад (он там такой колобочек, которого ухватили подмышки, чтобы не укатился). В оставшиеся пять дней/ночей мы искали информацию о стране, обошли...

Татьяна → Активный отдых

Мама троих (12 лет, 10 лет, 2 года) Вологда

Наш внезапный Китай!

Так началось наше внезапное, незапланированное путешествие к далёким берегам ...

Мы отыскали путевку в воскресенье 14 мая, выкупили билеты в понедельник, а вылетели в субботу 20 мая!!!

Загранпаспорт младшенькому был подарен еще полгода назад (он там такой колобочек, которого ухватили подмышки, чтобы не укатился). В оставшиеся пять дней/ночей мы искали информацию о стране, обошли...

Татьяна → Семейные радости

Мама троих (12 лет, 10 лет, 2 года) Вологда

Наш внезапный Китай!!!

Так началось наше внезапное, незапланированное путешествие к далёким берегам ...

Мы отыскали путевку в воскресенье 14 мая, выкупили билеты в понедельник, а вылетели в субботу 20 мая!!!

Загранпаспорт младшенькому был подарен еще полгода назад (он там такой колобочек, которого ухватили подмышки, чтобы не укатился). В оставшиеся пять дней/ночей мы искали информацию о стране, обошли...