Ровно
В сотейнике довести до кипения:
200 мл воды
100 г масла
0,25 ч.лож. сахара
0,25 ч.лож. соли
Постоянно мешая деревянной ложкой, всыпать 120 г просеянной муки, и продолжать мешать до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок кастрюли. Снять с огня и переложить тесто в миску – мешать его, пока не отстынет.
Одинцово
Волковыск
Девочки,у меня такой вопрос к тем,кто делает эклеры с начинкой вареная сгущенка: как вы ее туда запихиваете??? я пробовала кондитерским шприцом (пластиковым), но сгущенка такой густой консистенции,что шприц от надавливания разваливается. И еще пробовала пакетом с насадками: тоже не ахти, так как насадка делает очень большую дырку в пирожном.
Видела в продаже металлические шприцы...
Радужный
Девченки увлеклась тортиками.
1)Подскажите хороший наборчик для начинающих. так чо бы украсить,наполнить эклеры..Купила в Ашане...сегодня пыталась полить с него глазурь...ничего не вышло(Все стало литься через материал мешка,с насадки ничего ни лилось(
2)На какой диаметр самая ходовая форма для выпечки? 20 ?или меньше? Для домашних и близких...
Подарили на 26.Как то...
Девченки увлеклась тортиками.
1)Подскажите хороший наборчик для начинающих. так чо бы украсить,наполнить эклеры..Купила в Ашане...сегодня пыталась полить с него глазурь...ничего не вышло(Все стало литься через материал мешка,с насадки ничего ни лилось(
2)На какой диаметр самая ходовая форма для выпечки? 20 ?или меньше? Для домашних и близких...
Подарили на 26.Как то...
Съездили к родственникам в выходные, бабушка разводит курочек, целую коробку яиц дала. Ппока до дома ехали, 4 яйца сильно потрескались. Ну мы их в стаканчик слили и поставили в холодильник) Вчера понимаю, что надо их уже применить, иначе испортятся. На просторах интернета нашла подходящий рецептик и отправилась кулинарить))) Напишу рецепт, может кто-то не знает, и он пригодится)
Иногда отказ от заказов позволяет освободить место для новых проектов. Как я их люблю!
Москва
Девочки, приехали мои заказы (формочки, коврики, насадки и т.п.). Покажу, вдруг кому-то будет интересно.
Прошу подкат...
Псков
Нежные, вкусные эклеры не оставят вас равнодушными.
Многим хозяюшкам кажется, что приготовить дома эклеры, известные также как заварные пирожные, - это сложно. Но на самом деле рецепты эклеров в домашних условиях очень просты и доступны, так что приготовить по ним вкусные пирожные смогут даже начинающие кулинары. Давайте же узнаем, как сделать вкусные эклеры с разными видами крема, прямо сейчас.
Эклеры, как легко можно...
Всем привет! (надеюсь, тут можно искать коллег, а не только размещать заказы..)
Я собираю команду в кондитерский стартап (домашняя онлайн кондитерская), далее кафе-кондитерская семейного формата!
На старте акцент делаем на капкейки, макаронс. Далее вводим кейк-попсы и торты, эклеры, пряники и тд.
На данный момент я ищу коллегу, влюбленного в выпечку прежде всего с точки...
Конечно кремы в этих пирожных бывают самые разные,но полезных не купишь.
Сегодня мне в голову стукнуло попробовать испечь эклеры из овсяной муки и отрубей.Меня терзали сомнения,потому,что овсяная мука более крупного помола,а про отруби я и...
Витория
Нахлынула на меня ностальгия по детским вкусняшкам и ужасно захотелось сделать эклеры! Посмотрела рецепт и вроде не сложно...хотя волокиты конечно оказалось ого-го..ну думаю потому что это мой первый раз)) до этого ничего подобного не пробовала так что не судите строго)))))
Пятигорск
Рецепт ""Эклеры"":1. Просейте муку.
Санкт-Петербург
Добавить в избранное
Почему-то всегда казалось, что печь эклеры трудно и долго. На самом деле всё довольно просто, ну а как вкусно... Если хочется себя побаловать вкусненьким, делюсь рецептом эклеров с заварным кремом.
Для теста:
1 стакан муки
1 стакан воды
100 грамм сливочного масла
4 яйца
щепотка соли
В кастрюльке доводим до...
Здравствуйте! Прочитала все предыдущие обсуждения на тему, но пока только окончательно запуталась. Первоначальная цель покупки кухонной машины - возобновить хлебопечение, так как месить руками неудобно с маленькими детьми и малым количество свободного времени и места: много уборки , руки липкие в процессе и т.д. Далее - старшая дочь увлеклась го
Здравствуйте! Прочитала все предыдущие обсуждения на тему, но пока только окончательно запуталась. Первоначальная цель покупки кухонной машины - возобновить хлебопечение, так как месить руками неудобно с маленькими детьми и малым количество свободного времени и места: много уборки , руки липкие в процессе и т.д. Далее - старшая дочь увлеклась го
Картошка3-4
Копченая курица-200гр.
Лук-1
Кукуруза консервированная-200гр.
Плавленый сыр-200гр
Для украшения миндаль
Веточки елки или сосновые.
Яйца отварить натереть на терке,курицу нарезать мелко,лук ошпарить кипятком,сыр натереть,орехи мелко порубитьи перемешать с сыром,все выкладывать слоями в форме шишки
1-картофель
2-курицу
Москва
Взбитые сливки (т.е. крем из взбитых жирных сливок с сахаром) - классический кондитерский крем.
Москва
Отсюда ссылка">ссылка