Плов в сотейнике: рецепты для детей
Плов в сотейнике — это блюдо, приготовленное из риса, мяса (обычно баранины или говядины), моркови, лука и специй. Сотейник — это глубокая сковорода с высокими бортами и двумя ручками, которая позволяет равномерно распределять тепло и сохранять влагу. Плов в сотейнике отличается насыщенным вкусом и ароматом благодаря длительному тушению на медленном огне.
Не миллионы долларов, конечно, но ведь все равно приятно! Дело так было:
Готовлю плов дома, на кухне, одна (это важно) - звонок по телефону: "Юля, Вы умеете готовить ПЛОВ?" Я медленно отползаю от окон к стенке, опасливо озираюсь в поисках камер слежения на своей же кухне, задергиваю шторки на предмет пресечения доступа к обозрению шпионов с биноклями и пытаюсь понять, что вызвало такой...
Девочки, в чем сейчас готовят плов? Казаны еще актуальны? Готовлю вообще в сковороде... Надоело уже это. Может какой-то сотейник? Или вот мультя приедет через 2 недели ко мне, может тогда ничего и не нужно?...
Недавно услышала в рекламе про сотейник. Сразу задалась вопросом: сотейник, что это такое? Оказывается это сковорода. Только ее бортики намного выше. Они могут быть прямыми или наклонными. В сотейниках обычно жарят, тушат, приготавливают соусы, варят, припускают, пассеруют. Благодаря сотейнику в блюде можно сохранить жидкость до конца приготовления, а также постоянно совершать дегустацию. В...
Бывают моменты, когда хочется человеческой еды, особенно сидя в компании людей далеких от диеты Дюкана и ПП. Меня очень выручил такой вот "плов". В кавычках потому, что плов он только внешне=)
говядину режем кубиками, тушим в сотейнике или в мультиварке с добавлением воды, соли, куркумы и любимых приправ для плова
лук, морковь готовим как на плов...
Как приготовить плов.
Завтрак - овсянка на молоке
Обед - овощное пюре (картофель, цветная капуста), паровое суфле из печени ;
Полдник - печенье, банан
Ужин - Постный плов (курага, изюм, рис)
Девочки всех услышала! рецепты добавила! см. под кат!!!
Речь пойдет о простом и менее жирном варианте плова.
В жизни везло и плов пробовала настоящий, приготовленный в казане. Но дома мы готовим исключительно с курицей, обычно в сотейнике, но сегодня у меня было мало времени и решила впервые приготовить его в мультиварке.
Плюс такого плова- не жирный.
Нарезать можно как вам угодно, но рекомендуется нарезать морковь соломкой, а лук - на четыре части и мелко нарубить.
Так же нарежьте помытое и обсушенное мясо кубиками по 50-60 грамм.
В сковородку с высокими бортиками, или сотейник, налить масла, и разогреть его до дымка.
Чтобы масло пропиталось, и мясо...
Посуда у меня вся новая. Кастрюли из нержавейки, есть с толстым дном, разных-преразных размеров. сковородки всего 2. Одна побольше с тефлоновым покрытием, но я в ней делаю все - жарю, тушу, плов готовлю. и есть сковородка поменьше с керамическим покрытием. Честно сказать, разницы не вижу между покрытиями, абсолютно одинаково не пригорает на них ничего, легко моются. Но вроде как тефлон вреден...
1. Радио-телефон домашний с 2 трубками
2. Микроволновка(х.з какую, лучше бы с функцией духовки тыщ за 8, а может самую простую за две, еще не определилась, с розеткой проблема)
3. Дозатор для жидкого мыла с ракушками
4.Сапоги на маленьком каблуке+сумку к ним(если серые), или белые вообще... или лучше и полусапожки(чер.сер) и еще белые сапоги
5. Надо как-то и...
В основном этот армянский плов готовится по классическому рецепту, но в конце в него добавляются 2 неожиданных ингредиента.
Недавно наткнулась на необычный рецепт плова в интернете, решила попробовать, теперь частенько готовлю)
кухня— место, где мы, женщины, решаем судьбы государств и стран, делаем из простых мужчин настоящих полковников и проводим значительную часть времени, создавая кулинарные творения. На кухне нас окружают самые разнообразные предметы, некоторые из них приходится обновлять регулярно, а некоторые служат нам годами. Реже всего мы меняем посуду, в которой готовим, поэтому и к ее выбору относимся со...
Сбалансированная формула белка, содержащегося в киноа, делает эту крупу идеальной едой для тех, кто отказался от употребления продуктов животного происхождения.
Это был Марокканский кус-кус по рецепту Сталика
Сегодня мы рассмотрим вторые блюда, за исключением мясных (тоже вторых :) ) и закуски. Здесь я выкладываю только некоторые рецпты. Те, которые наиболее часто готовятся в жизни) Думаю еще буду добавлять сюда рецепты) И обязательно дам об знать в главном посте.
ПЛОВЫ
Плов по-казански
Для приготовления плова по-казански нам...
Уникальная прочность посуды с антипригарным покрытием S*wi*ss Di*am*ond объясняется довольно просто - мы использовали частицы настоящих алмазов! Найденный способ соединения кристаллов алмаза с антипригарным нанокомпозитом позволил придать покрытию практически неразрушимые свойства.
Сегодня мы рассмотрим вторые блюда, за исключением мясных (тоже вторых :) ) и закуски. Здесь я выкладываю только некоторые рецпты. Те, которые наиболее часто готовятся в жизни) Думаю еще буду добавлять сюда рецепты) И обязательно дам об знать в главном посте.
ПЛОВЫ
Плов по-казански
Для приготовления плова по-казански нам...
последние несколько дней прошли у меня на полном нервозе. то ли это реакция беременной женщины на ежедневную суету, то ли мир сошел с ума и я вместе с ним...
во вторник была на очередной консультации у доктора и он сказал готовиться к декретной комиссии. я не работаю- неужели нельзя эту процедуру упростить?опять куча анализов как и при постановке на учет. опять стоматолог( бррррр!)...
Обзор мультикухни REDMOND
Вы когда-нибудь думали о том, что можно заменить плиту с духовкой, мультиварку, хлебопечку, йогуртницу и аэрогриль на всего лишь одну компактную мультикухню? Недавно стала обладателем мультикухни, проверила ее в действии и расскажу вам, возможно ли это!