Войти
~Sолнца_кусочеК~
39 лет Тольятти, Россия
На сайте с 11.07.2010, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
534
записи
55
друзей
21
подписчик
Вопросы о ягодах свежазамороженных!

Девочки, хочу научиться использовать свежезамороженные ягоды в тортах. Так, чтобы в креме не было водички отсекнувшейся.....!!!!

Кому не сложно - опишите подробно как и что делать...

Вот купила я клубнику, вишню, малину, чернику, ежевику - замороженные. Дальше что?

1. Просто размораживать? Или сиропом заливать?

2. Просушивать (после того, как ягоды разморозились) - надо или нет?

3. Куда правильно класть ягодки: на бисквит, на крем?

- если в крем - как сделать так, чтобы к примеру сметанный - не свернулся?

Правильно ли я понимаю, что с масляным кремом ягоды не сочетаются? или нет?

Девочки, вся надежда на вас!!!!!{#angel}

Олеженька
17 лет