Так заказчица выразилась..)
Внутри шокошифоновый, крем-брюле, бананы, орешки. Вес 2.5 кг
вот что вышло ( девочка родилась в год тигра):

Так заказчица выразилась..)
Внутри шокошифоновый, крем-брюле, бананы, орешки. Вес 2.5 кг
вот что вышло ( девочка родилась в год тигра):

На небольшую свадьбу. Вес 2.5 кг. Внутри медовик со сметанным кремом.

Делала по фото)) внутри пьяная вишня - вкусняшка)) Вес 3.2 кг

Третий в моей коллекции))
Внутри ванильный шифоновый бисквит, крем-брюле. Вес 5.4 кг

Внутри ванильный бисквит, крем-брюле, в 1 - ананасы, во 2 - бананы.
тут попросили оставить место под свечку - уже купили сами заранее)


Торт для нашей бб-шечки Надюшки и ее сыночка Адрюшки) Внутри шифоновый бисквит, крем-брюле, бананы. Вес 2.3 кг


Девочки, хочу научиться использовать свежезамороженные ягоды в тортах. Так, чтобы в креме не было водички отсекнувшейся.....!!!!
Кому не сложно - опишите подробно как и что делать...
Вот купила я клубнику, вишню, малину, чернику, ежевику - замороженные. Дальше что?
1. Просто размораживать? Или сиропом заливать?
2. Просушивать (после того, как ягоды разморозились) - надо или нет?
3. Куда правильно класть ягодки: на бисквит, на крем?
- если в крем - как сделать так, чтобы к примеру сметанный - не свернулся?
Правильно ли я понимаю, что с масляным кремом ягоды не сочетаются? или нет?
Девочки, вся надежда на вас!!!!!
Для молодых девушек-сестер.
Внутри ванильный шифоновый бисквит, крем-брюле, орешки. Вес 2.2 кг
